Calcan cu fenicul

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 calcan intreg sau o cambula de 2-3 kg
  • o lingura seminte de fenicul
  • o linguraa sare
  • o legatura mica de tulpini de fenicul
  • 1-3 lamaie, feliate subtiri
  • ulei de masline

Mod de preparare

Încingeti cuptorul la 200 gradeC Spalati bine calcanul. pe dinauntru si pe dinafars. apoi

stergeti-l usor cu servetul de bucatarie.

Zdrobiti semintele de fenicul si sarea Într-un mojar. Presarati pestele cu pulberea

obtinuta, atit în exterior, cit si în interior. Puneti tulpinile de fenicul pe fundul

unei tavi mari pentru cuptor (în care sa încapa pestele întreg) si asezati deasupra

calcanul. Insirati feliile de lamaie peste toata suprafata pestelui si

stropiti din abundenta cu ulei de masline.

Coaceti În cuptorul Încins timp de 35-40 de minute sau pina când carnea începe

sa se desprinda de pe coloana vertebrala a pestelui. Veti observa ca ies niste sucuri

incredibil de laptoase, pc care le puteti transforma într-un sos usor. natural, adaugând

niste ulei de masline si putina zeama de lamâie, Asezati tava pe masa, lasând

pe toata lumea sa se serveasca.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca

Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris
Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat

Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat

Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...

Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat
Parteneri
Reteta de mucenici moldovenesti
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga  - mancare traditionala de primavara
ReteteCulinare.RO

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara