autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Calcan cu fenicul

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 28 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 28 aprilie 2009

Ingrediente
1 calcan intreg sau o cambula de 2-3 kg, o lingura seminte de fenicul, o lingura sare, o legatura mica de tulpini de fenicul, 1-3 lamai, feliate subtiri, ulei de masline

Dificultate: Redusa Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Încingeti cuptorul la 200 gradeC Spalati bine calcanul. pe dinauntru si pe dinafars. apoi stergeti-l usor cu servetul de bucatarie. Zdrobiti semintele de fenicul si sarea Într-un mojar. Presarati pestele cu pulberea obtinuta, atit în exterior, cit si în interior. Puneti tulpinile de fenicul pe fundul unei tavi mari pentru cuptor (în care sa încapa pestele întreg) si asezati deasupra calcanul. Insirati feliile de lamaie peste toata suprafata pestelui si stropiti din abundenta cu ulei de masline. Coaceti În cuptorul Încins timp de 35-40 de minute sau pina când carnea începe sa se desprinda de pe coloana vertebrala a pestelui. Veti observa ca ies niste sucuri incredibil de laptoase, pc care le puteti transforma într-un sos usor. natural, adaugând niste ulei de masline si putina zeama de lamâie, Asezati tava pe masa, lasând pe toata lumea sa se serveasca.
Daca ti-a placut reteta noastra "Calcan cu fenicul" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Peste la cuptor cu masline

Peste la cuptor cu masline

Intr-un bol se pune uleiul ,paprica iute,sare, piper.Se amesteca totul si se unge pestele cu uleiul

7 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
File de Crap la gratar cu legume

File de Crap la gratar cu legume

Fileurile de crap, se spala, se tamponeaza cu hartie absorbanta, se sareaza, pipereaza, si se pudreaza

15 voturi    2 comentarii
30 min
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • 1 calcan intreg sau o cambula de 2-3 kg
  • o lingura seminte de fenicul
  • o lingura sare
  • o legatura mica de tulpini de fenicul
  • 1-3 lamai
  • feliate subtiri
  • ulei de masline

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Crema de somon Crema de somon

Somonul il blendezi bine pana cand se marunteste bine, dupa care adaugi crema de branza si omogenizezi. Ceapa verde o toci marunt si

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
Peste umplut cu legume la cuptor, in sos de rosii cu garnitura de orez Peste umplut cu legume la cuptor, in sos de rosii cu garnitura de orez

Pestele, dupa ce a fost curatat de solzi si spalat bine, se va deschide si se va cresta pe latime si se va condimenta si stropi cu suc

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Creveti prãjiti cu sos de portocalã (Gambas fritas com molho de laranja)