Cappuccino de hribi cu ghimbir

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 40 g de hribi deshidratati
  • 2 cubulete de supa concentrata de pasare
  • 1 bucata de ghimbir proaspat(2cm)
  • 1/2 lingurita de praf de ghimbir
  • 100 ml smantana groasa
  • 100 ml frisca lichida, foarte rece
  • sare
  • piper alb

Mod de preparare

In ajun, puneti 600 ml de apa la fiert, asezati hribii(manatarci) intr-un vas si acoperiti-l cu apa clocotita. Lasati-i toata noaptea, pentru a se rehidrata.

Scurgeti hribii, cojiti ghimbirul si dati-l pe razatoare. Pregatiti supa:puneti la fiert intr-o cratita 750 ml de apa, aruncati inauntru cubuletele de supa faramitate si amestecati pana cand se dizolva. Adaugati hribii si ghimbirul, lasati la fiert timp de 25 min, la foc mic.

Adaugati smantana groasa, sarati,piperati,apoi amestecati preparatul cu telul. Turnati intr-un vas frisca lichida si bateti-o pana cand se face spuma. Adaugati si un varf de cutit de sare. Impartiti consommeul in 4 boluri sau castronase, asezati deasupra o lingura de frisca batuta si presarati un varf de cutit de praf de ghimbir. Serviti imediat.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei
Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise