autor:

maria mihalache

» » Mancaruri cu peste

Caras cu lamaie si usturoi la cuptor

Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 decembrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 decembrie 2013

Ingrediente
1 caras(eu am avut unul de circa 1 kg), 1-2 linguri ulei de masline, sucul de la o jumatate de lamaie(eu am avut o lamaie mai mica), 1 lingurita cu boia..........dupa preferinta .....dulce sau iute, 1 lingurita rozmarin, 4-5 catei de usturoi, sare, piper macinat

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

17 voturi

Mod de preparare

Pestele se curata,se spala si se lasa la scurs.
Usturoiul se curata ,apoi se zdrobeste .Facem un amestesc din usturoiul zdrobit ,uleiul de masline,sucul de lamaie,boia,rozmarin ,sare si piper.Cu acest amestec ungem pestele atat pe interior cat si pe exterior.
Asezam pestele pe gratarul unei tavi in care am pus o cana cu ap si dam la cuptor.Daca mai ramane din amestecul de mai sus atunci din cand in cand mai ungem pestele cu acesta.Cand pestele este bine rumenit pe o parte il intoarcem si pe cealalta parte .Cand pestele este bine facut pe ambele parti se scoate pe un platou.Se serveste cald alaturi de o garnitura,o salata................eu am servit alaturi de o salata de fasole pastai cu usturoi si marar verde.
Daca ti-a placut reteta noastra "Caras cu lamaie si usturoi la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Rulouri de pangacius cu surimi

Rulouri de pangacius cu surimi

Fileurile de peste le punem intr-o strecuratoare la scurs. Punem intr-o oala, putina apa cu sare

14 voturi    10 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Cod in crusta de malai

Cod in crusta de malai

Portionez pestele spalat, uscat in servet de hartie, il marinez 5 minute in zeama de lamaie, il trec

6 voturi    5 comentarii
25 min
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 26 %
269.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 10 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Georgiana , 25 septembrie 2018

    E foarte usor de facut si delicios la gust. Multumesc pt reteta.

  • maria mihalache

    maria mihalache (Chef de cuisine) , 06 ianuarie 2015

    Mary Palada,ai testat reteta?Ma bucur ca iti place!

  • maria mihalache

    maria mihalache (Chef de cuisine) , 06 ianuarie 2015

    Tapus Constantin,multumesc de sfat!

    • Fara foto

      Cristescu George (Bucatar sef) , 06 ianuarie 2015

      Cu siguranta am sa incerc si eu reteta, arata foarte bine.

    • Fara foto

      Mary Palada , 30 decembrie 2014

      astazi am sa incerc si eu reteta

    • Fara foto

      Dorel-octavian Diaconu , 06 august 2014

      Super bun dar incearac sa lasi pestele la marinat in bere neagra si vb mai apoi

    • Fara foto

      Tapus Constantin , 26 martie 2014

      Super bun dar incearac sa lasi pestele la marinat in bere neagra si vb mai apoi

    • Fara foto

      Adriean Nastase , 26 martie 2014

      Mortal....

    • maria mihalache

      maria mihalache (Chef de cuisine) , 23 februarie 2014

      Gheorghe Petru Stefanescu,ai testat?

    • Fara foto

      Gheorghe Petru Stefanescu , 26 decembrie 2013

      De incercat dupa sarbatori !

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

17 voturi

Ingrediente

  • 1 caras(eu am avut unul de circa 1 kg)
  • 1-2 linguri ulei de masline
  • sucul de la o jumatate de lamaie(eu am avut o lamaie mai mica)
  • 1 lingurita cu boia..........dupa preferinta .....dulce sau iute
  • 1 lingurita rozmarin
  • 4-5 catei de usturoi
  • sare
  • piper macinat

Raporteaza reteta

Retete
de maria mihalache
Omleta cu ceapa rosie

Omleta cu ceapa rosie

Se spala ceapa,se taie marunt si se pune intr-o tigaie unde am pus ulei in prealabil.Se adauga si

5 voturi    18 comentarii
20 min
Aperitive cu oua
CIORBA DE FASOLE BOABE CU KAIZER

CIORBA DE FASOLE BOABE CU KAIZER

Fasolea se lasa de pe o zi pe alta la inmuiat.A doua zi se scurge de apa si se pune la fiert cu apa

29 voturi    7 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
TARTA CU OREZ SI DOVLECEI

TARTA CU OREZ SI DOVLECEI

Se spala orezul si se fierbe in apa sarata.Separat , se caleste in ulei ceapa taiata marunt si dovleceii

6 voturi    8 comentarii
50 min
Budinci

Georgiana

E foarte usor de facut si delicios la gust. Multumesc pt reteta.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Pastrav la cuptor si orez cu legume. Pastrav la cuptor si orez cu legume.

Pentru pastrav. Pentru inceput punem cuptorul la incins, 200 grade C. Pestele se spala bine cu apa rece, apoi se pune intr-o tava

2 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Peste al cartoccio sau in punga la cuptor Peste al cartoccio sau in punga la cuptor

Dupa ce ati curatat pestii de solzi si de interioare, ii uscati de apa. In burta lor introduceti 1/2 catei de usturoi, frunzele de

9 voturi    5 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Crap romanesc cu legume, la cuptor