Gustos.ro / Retete culinare / Cartofi gratinati cu parmesan ceapa rosie si susan

Cartofi gratinati cu parmesan ceapa rosie si susan

Name: Cartofi gratinati cu parmesan ceapa rosie si susan
Prep time: 60 min
Ingredients: 1,5 kg. cartofi mijlocii; 3 cepe rosii ~300 de gr.; 100 gr. parmesan; 2 linguri faina de grau; 50 ml. ulei de masline(optional); 150 gr. unt; sare,piper dupa gust; o legatura mica de patrunjel proaspat; o mana susan

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Cartofi gratinati cu parmesan ceapa rosie si susan

Ingrediente

1,5 kg. cartofi mijlocii
3 cepe rosii ~300 de gr.
100 gr. parmesan
2 linguri faina de grau
50 ml. ulei de masline(optional)
150 gr. unt
sare,piper dupa gust
o legatura mica de patrunjel proaspat
o mana susan

Mod de preparare

Aceasta reteta am gasito pe http://gourmandine.ro/ si m-am indragostit la prima vedere :)

- spalati bine si fierbeti cartofii in apa cu sare la foc mediu 10 minute

- taiati cartofii si ceapa curatate de coaja in bucati mari, ~cam in 4~6 bucati si le amestecati usor cu 50 ml. ulei de masline, sare, piper si doua linguri de faina ca sa nu striviti cartofii

- adaugati parmesanul si patrunjelul tocat marunt si mai amestecati o data

- puneti cartofii intr-un vas de ceramica sau sticla termo, uns cu unt

- peste cartofi se pun din loc in loc bucatele de unt se da la cuptor pana se topeste untul, se scoate si se presara cu susan

- tineti cartofii la foc mare ~200 de grade Celsius

in jur de 40 de minute, pana prind o culoare aurie

Pofta mare !