Autor: Alice (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 03 iunie 2009
Ingrediente
1 kg cartofi noi (mai mici), 2 legaturi de ceapa verde, 2 legaturi de usturoi verde, 7-8 pulpe de pui, 1/2 pahar ulei, 1/2 pahar apa, sare, piper, o lingura de Delikat picant, marar, patrunjel
Dificultate: Redusa | Timp: 2h
8 voturi
Mod de preparare
Cartofii curatati (cei mici se lasa intregi, cei mai mari se taie in jumatati sau sferturi) se pun intr-un vas de lut (vas roman) impreuna cu ceapa si usturoiul verde taiate rondele, se presara piper, sare, Delicat picant si verdeata taiata marunt.
Se adauga apa si uleiul, se amesteca bine si deasupra se pun pulpele de pui, prajite in prealabil un pic, cat sa-si schimbe culoare - 2-3 min.
Vasul se acopera si lasa in cuptor la foc potrivit cam o ora, dupa care se scoate capacul si se mai lasa la cuptor cam 1/2 ora.
Se adauga apa si uleiul, se amesteca bine si deasupra se pun pulpele de pui, prajite in prealabil un pic, cat sa-si schimbe culoare - 2-3 min.
Vasul se acopera si lasa in cuptor la foc potrivit cam o ora, dupa care se scoate capacul si se mai lasa la cuptor cam 1/2 ora.
