autor:

carmen

» » Torturi

Cheesecake cu afine

Autor: carmen (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 31 martie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: carmen (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 31 martie 2013

Ingrediente
Pentru Blat:, , 300 gr biscuiti fragezi, , 150 gr unt, , Pentru crema:, , 500 gr branza vaci cremoasa, , 4 oua, , 150 gr zahar, , 3 linguri smantana, , o esenta de vanilie, , o lingurita zeama de lamaie, , 1 praf de sare, , Pentru topping:, , 500 gr afine, , 5 linguri zahar, , 6 linguri apa, , 1 pliculet gelatina

Dificultate: Medie Timp: 45h

0 voturi

Mod de preparare

Se sfarama biscuitii , untul se topeste si se amesteca cu biscuitii pana capata consistenta unui aluat . Se aseaza aceasta compozitie pe fundul unei tavi de tort detasabila si se lasa la frigider pana este gata crema.



Separat se mixeaza branza cu zaharul pana se omogenizeaza complet , se adauga pe rand cate un ou mixandu-se bine inainte de a adauga fiecare ou. Se pune apoi esenta de vanilie , zeama de lamaie , praful de sare si la sfarsit smantana .



Se toarna crema peste blatul de biscuiti si se coace la foc potrivit cca. 40 minute , daca are tendinta sa se rumeneasca deasupra ,se acopera ci o folie de copt .



Se incearca cu scobitoarea pentru a scoate prajitura exact la momentul potrivit . Se lasa la racit.



Se amesteca fructele cu zaharul si se fierb pana incep sa se lege. Se adauga gelatina dizolvata in 2 linguri de apa rece si se lasa apoi fructele la racit .



Se scoate prajitura din forma , se aseaza pe un platou si se toarna deasupra fructele . Se lasa la rece timp de 2 ore sa se inchege glazura de fructe , se portioneaza , si se serveste.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cu afine" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Cheesecake cu afine si mure

Cheesecake cu afine si mure

Biscutii cu zaharul si fructele de goji i-am rasnit la robot, nu foarte marunt. Am adaugat untul

21 voturi    7 comentarii
1h 10 min
Prajituri
Cheesecake cu afine de padure

Cheesecake cu afine de padure

Pisam biscutii cat mai marunt,(acest proces se poate face, folosind un robot de bucatarie). Amestecam

13 voturi    15 comentarii
45 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • COSTEO

    COSTEO (Chef de cuisine) , 27 septembrie 2013

    Super!!!!

Dificultate

Medie

Timp

45h

0 voturi

Ingrediente

  • Pentru Blat:
  • 300 gr biscuiti fragezi
  • 150 gr unt
  • Pentru crema:
  • 500 gr branza vaci cremoasa
  • 4 oua
  • 150 gr zahar
  • 3 linguri smantana
  • o esenta de vanilie
  • o lingurita zeama de lamaie
  • 1 praf de sare
  • Pentru topping:
  • 500 gr afine
  • 5 linguri zahar
  • 6 linguri apa
  • 1 pliculet gelatina

Raporteaza reteta

Retete
de carmen
Muffins cu cacao si gem

Muffins cu cacao si gem

Se amesteca intr-un vas ingredientele solide(faina,zaharul,cacaoa, sarea) si in alt vas cele lichide

2 voturi    6 comentarii
35 min
Dulciuri diverse
Pancakes cu ciocolata

Pancakes cu ciocolata

Cele 2 oua se amesteca cu laptele, se adauga faina pana compozitia se ingroasa, apoi se adauga praful

0 voturi    1 comentariu
30 min
Prajituri
Friganele cu topping de afine

Friganele cu topping de afine

Se taie franzela in felii . Se amesteca zaharul pudra cu laptele , iar ouale se bat spuma. Se trece

0 voturi    1 comentariu
30 min
Dulciuri diverse
COSTEO

COSTEO (Chef de cuisine)

Super!!!!

Adauga reteta
Retete

din Torturi

Tort cu ciocolata si caise Tort cu ciocolata si caise

Se topeste ciocolata si se incorporeaza cate putin, untul. Se lasa sa se raceasca. Se mixeaza albusurile cu un praf de sare, apoi cu

0 voturi    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Tort cu jeleu de zmeura si crema mascarpone Tort cu jeleu de zmeura si crema mascarpone

Blatul: Untul la temperatura camerei se mixeaza impreuna cu zaharul pudra. Se adauga pe rand, cate un ou, mixand bine dupa fiecare.

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Tort tiramisu