Cheesecake fara zahar, cu afine

Timp pregatire
60 minute
Cheesecake fara zahar, cu afine

Ingrediente

  • 250 g biscuiti digestivi
  • 125 g unt nesarat
  • 900 g cremă de branza (amestec din branza de vaci, mascarpone si crema de branza)
  • extract vanilie
  • coaja rasa de la o lamaie
  • sucul de la o lamaie
  • 4 linguri Green Sugar (nu lasa gust amar la copt)
  • 200 g afine de cultura fructe pentru decor (zmeura, afine etc)
  • 5 oua
  • 4 linguri faina

Mod de preparare

Am zdrobit biscuiţii folosind robotul de bucatarie, insa puteti obtine acelaşi rezultat Si dacă Ii bagati intr-o pungă şi-i zdrobiţi cu sucitorul. Am topit untul si l-am amestecat cu biscuitii.

Asezati amestecul apasand cu mana pe fundul tavii si coaceti crusta in cuptorul preincalzit, nu mai mult de de 5 minute. Lasati tava sa se racoreasca.

Am amestecat crema de branza (am combinat 250 g branza de vaci cu 250 g mascarpone si 400 g crema de branza), Green Sugar, extractul de vanilie, faina, ouale, iar la sfarsit, afinele spalate si curatate.

Crema se toarna peste baza de biscuiti si se coace aprox 35 minute la foc mic. Prajitura este gata cand este legata pe margini şi uşor gelatinoasă în mijloc.

Se lasa la frigider pana a doua zi cand se poate decora cu fructe.

Reteta pregatita de Vasi, @nuemoft.ro, cu produsele oferite de Green Sugar si Laboratoarele Remedia.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Zmeurata de casa

Zmeurata de casa

Reteta de zmeurata de casa. Cum se face zmeurata de casa reteta de lichior de zmeura.

Zmeurata de casa
Paste cu vinete

Paste cu vinete

Reteta de paste cu vinete. Cum faci acasa paste cu vinete reteta simpla si delicioasa.

Paste cu vinete
Pandispan cu zmeura si mure

Pandispan cu zmeura si mure

Separam ouale.

Pandispan cu zmeura si mure