CHIFTELE DE CRAB CU GARNITURA DE ROSII SI PEPENEIN ULEI DE MASLINE

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1/4 cana suc proaspat de lamâie verde
  • 2 linguri miere
  • 1 lingura plus 2 lingurite mustar de Dijon
  • 2 cani pepene galben taiat bucati (1 cm)
  • 1 ardei gras verde, taiat cubulete
  • 1 cana rosii cherry, taiate În sferturi
  • 450 g carne de crab, curatata de cartilagii
  • 4 cepe verzi, taiate felii ~ubtiri
  • 1/2 lingurita sare
  • 2 albusuri de ou
  • 1/2 cana pesmet simplu
  • 2 linguri ulei de masline

Mod de preparare

Într-un castron, se amesteca sucul de lamâie

verde, mierea si 1 lingura de mustar. Se adauga

pepenele galben, ardeiul gras si rosiile; se amesteca

bine. Se pun la frigider pâna când se servesc.

Într-un castron separat, se pun carnea de crab,

ceapa verde, restul de 2 lingurite de mustar si sarea.

Se bat albusurile pâna se Întaresc si se Înglobeaza

usor În amestecul cu carne de crab. Se formeaza

8 chiftele.

Se dau chiftelele prin pesmet. Într-o tigaie mare

de teflon, se Încalzeste 1 lingura de ulei la foc

potrivit. Se adauga 4 chiftele de crab si se prajesc

2-3 minute pe fiecare parte sau pâna când sunt

fierbinti si facute. Se scot chiftelele de crab pe o

farfurie. Se repeta operatiunile cu restul de 1 lingura

de ulei si 4 chiftele de crab. Chiftelele de crab se

servesc cu garnitura alaturi.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat

Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat

Incearca cea mai simpla reteta de prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni. Desert fin, cremos, aromat, perfect pentru...

Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat
Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa
Dovlecei umpluti cu piept de pui

Dovlecei umpluti cu piept de pui

Reteta de dovlecei umpluti cu piept de pui. Dovlecei umpluti cu piept de pui reteta simpla si delicioasa. Retete de dovlecei...

Dovlecei umpluti cu piept de pui
Parteneri
Negresa cu capsuni si menta
Culinar.RO

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat
ReteteCulinare.RO

Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat

O reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...

Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat