Autor: LUBITA (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 28 iulie 2017
Ingrediente
500 g dovlecei, 1 ceapa, 2 morcovi, 2 capatani de usturoi, 100 g soia granule, 2 oua, sare, piper, 1/2 lingurita cimbru, marar verde, 2 cani cu faina, 1 ceasca cu pesmet, ulei pentru prajit, baby spanac
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 15 min
1 vot
Mod de preparare
Dovleceiii curatati de coaja, rasi fin, dupa ce sunt bine storsi, se pun intr-un castron impreuna cu morcovul curatat si ras fin, ceapa tocata foarte marunt, usturoiul pisat, granulele de soia oparite cateva minute, apoi scurse, mararul taiat marunt, ouale batute. Se adauga sare, piper, pesmetul, apoi se amesteca bine totul.
Intr-o farfurie mare, se pune faina, se ia cu lingurita din compozitie, se pune in faina, se amesteca putin cu faina, apoi se formeaza chiftelute si se pun la prajit. Dupa ce s-au rumenit, se scot pe hartie de bucatarie, apoi se servesc cu salata de spanac, stropita cu putin otet balsamic.
Intr-o farfurie mare, se pune faina, se ia cu lingurita din compozitie, se pune in faina, se amesteca putin cu faina, apoi se formeaza chiftelute si se pun la prajit. Dupa ce s-au rumenit, se scot pe hartie de bucatarie, apoi se servesc cu salata de spanac, stropita cu putin otet balsamic.
