Chilli con carne la slow cooker Crock Pot

Fasolea rosie se curata, spala si se pune la hidratat peste noapte in apa rece.

Timp pregatire
255 minute
Complexitate
medie
Chilli con carne la slow cooker Crock Pot

Ingrediente

  • •Fasole rosie cca. 500 g,
  • •Porumb cca. 250 g ( 1 conservă),
  • •Carne toccata mixtă cca. 600 g,
  • •Ceapă galbenă 1 bucată,
  • •Praz 1 fir subțire,
  • •Ardei kapia 1 bucată,
  • •Roșii uscate cca. 100 g,
  • •Pasta de roșii cca. 500 ml,
  • •Bere cca. 500 ml,
  • •Sare de mare cca. 2 linguri,
  • •Piper proaspăt măcinat 1 lingură,
  • •Oregano 1 lingură,
  • •Foaie de dafin 1 bucată,
  • •Boia de ardei dulce 1 lingură,
  • •Boia de ardei iute cca. 1 linguriță.

Mod de preparare

Fasolea roșie se curăță, spală și se pune la hidratat peste noapte in apă rece.

Ardeiul kapia, ceapa și prazul curățate și tocate mărunt se călesc în puțin untdelemn și apă, la foc mediu, neacoperit cca. 10 minute.

Se adaugă carnea tocată, mirodeniile ( sare, piper, boia, oregano) și se lasă la călit cca. 10 minute la foc mediu.

Amestecul de carne și legume se transferă în vasul ceramic al CrockPot-ului (dacă aș fi avut un MulticookerCrockPotExpres – MCPE :D)) călirea ingredientelor s-ar fi făcut direct în vasul aparatului!), apoi se adaugă fasolea roșie scursă de apă, boabele de porumb, berea, pasta de roșii, roșiile uscate și foia de dafin, se amestecă ușor să se înglobeze toate ingredientele. Se pornește aparatul CrokPot, se setează la nivelul HIGH pentru 4 ore și se lasă să gătească lent. Dacă mai este nevoie de lichid, completați cu bere

Mâncare se servește fierbinte cu pâine sau mămăligă, eu în schimb am savurat-o cu brânză grasă de oaie.

Spor și poftă bună!

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Orez cu carne de porc

Orez cu carne de porc

Reteta de orez cu carne de porc. Cum prepari acasa cea mai buna reteta de orez cu carne de porc.

Orez cu carne de porc
Omleta cu unt si ceapa verde

Omleta cu unt si ceapa verde

Omleta cu unt si ceapa verde
Jeleu de zmeura

Jeleu de zmeura

Reteta de jeleu de zmeura. Cum faci jeleu de zmeura reteta fara conservanti.

Jeleu de zmeura