autor:

Fara foto

» » Sosuri

Chutney cu rosii, mere, piper si menta

Autor: George Florescu (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Marea Britanie


    Reteta postata pe: 17 septembrie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: George Florescu (Chef de cuisine)   
Specific:  

Marea Britanie


Reteta postata pe: 17 septembrie 2005

Ingrediente
1 kg mere verzi, 1 kg rosii, 3 cepe, 2/3 cana de frunze de menta, 1/2 cana de frunze de patrunjel, 1/2 cana suc de portocale, 1 cana stafide, 1/3 cana suc de lamaie, 3 cesti de zahar, 2 lingurite de sare fina, 2 cani de otet de mere.,

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

8 voturi

Mod de preparare

1. Se spala merele si rosiile, se curata ceapa si toate se taie marunt. Plantele aromate se toaca fin. 2. Toate ingredientele se pun intr-o oala. Se pun pe flacara mica, sa inceapa sa fiarba, si se lasa sa mijoteasca 2 ore si jumatate, pana cand compozitia se ingroasa. Se amesteca neintrerupt. 3.Se ia sosul de pe foc si se lasa doar 5 minute sa se raceasca, dupa care se toarna in borcane sterilizate, fierbinti, se leaga la gura sau se inchid cu capac. Se obtin 1,5 l de sos.
Daca ti-a placut reteta noastra "Chutney cu rosii, mere, piper si menta" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sosuri
Ghiveci sau ketchup-la alegere

Ghiveci sau ketchup-la alegere

Se taie cubuleţe dovleacul şi se pune în cratiţă de 8 l care încape în cuptor. Se pune pe

20 voturi    7 comentarii
2h 30 min
Sosuri
Maioneza

Maioneza

La fiecare galbenus de ou se adauga o lingurita de mustar. 10 galbenusuri - 10 lingurite de mustar,

1 vot    0 comentarii
30 min
Sosuri

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Small

- 20 %
129.99 lei
103.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 08 iunie 2010

    Cred ca este o bunatate !

  • Fara foto

    Vekas Maria , 25 septembrie 2009

    Bun....

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

8 voturi

Ingrediente

  • 1 kg mere verzi
  • 1 kg rosii
  • 3 cepe
  • 2/3 cana de frunze de menta
  • 1/2 cana de frunze de patrunjel
  • 1/2 cana suc de portocale
  • 1 cana stafide
  • 1/3 cana suc de lamaie
  • 3 cesti de zahar
  • 2 lingurite de sare fina
  • 2 cani de otet de mere.

Raporteaza reteta

constanta proca (Chef de cuisine)

Cred ca este o bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sosuri

Pui cu sos garam masala Pui cu sos garam masala

Portionam puiul si il uscam cu servetele absorbante, apoi il prajim il uleiul de masline pana se rumeneste putin. Adaugam apoi ceapa

0 voturi    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne
Sos de fasole si porumb Sos de fasole si porumb

Se amesteca intr-un robot de bucatarie trei sferturi din cantitatea de fasole si porumb, pana se formeaza o pasta. Apoi se rastoarna

2 voturi    3 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Limba rasol cu masline si sos