Gustos.ro / Retete culinare / Ciocanele de pui in sos de rosii

Ciocanele de pui in sos de rosii

Name: Ciocanele de pui in sos de rosii
Prep time: 60 min
Ingredients: ciocanele 6 bucati,; 2 catei de usturoi,; o crenguta de cimbru,; o lingura de pasta de rosii,; patrunjel tocat(o lingura),; sare si piper dupa gust,; 2-3 linguri de ulei; apa calda 200-400ml

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

ciocanele 6 bucati,
2 catei de usturoi,
o crenguta de cimbru,
o lingura de pasta de rosii,
patrunjel tocat(o lingura),
sare si piper dupa gust,
2-3 linguri de ulei
apa calda 200-400ml

Mod de preparare

Intr-o oala cu apa fierbinte, punem carnea cu putin sare la fiert (un sfert de ora ), dupa ce s-a fiert o scoatem si o punem intr-un bol, apoi intr-o alta tigaie mai inalta, pregatim sosul.

Punem tigaia la incins, dupa putin timp adaugam uleiul si pasta de rosii, la un minut si jumatate cel mult punem carnea, cimbrul, cateii de usturoi taiati cubulete, apoi adaugam si apa, sa fie aproape la acelasi nivel cu carnea.

Lasam totul sa se inabuse 25-30 minute la foc potrivit pana vedem ca sosul a scazut la jumatate.

Inainte de a inchide focul adaugam sare si piper dupa gust si patrunjelul tocat marunt.

Sa aveti pofta !!!