Autor: ANCA (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 21 ianuarie 2013
Ingrediente
10 ciocanele, sare, piper, boia, busuioc, cimbru, patrunjel, 1 lamaie, 4 catei usturoi, ulei, 1 cana apa
Dificultate: Ridicata | Timp: 12h 50 min
2 voturi
Mod de preparare
Intr-un bol destul de incapator punem ulei, sare, piper, boia apoi busuioc tocat marunt, la fel si patrunjel si cimbru. Dupa care stoarcem lamaia, adaugam usturoiul pisat.
Dam fiecare ciocanel prin aceasta marinata si le lasam acoperite in marinata cu folie transparenta pana a doua zi (12 ore).
Intr-o tava punem ciocanelele, adaugam marinata ramasa si cana de apa si introducem la cuptor pentru 40-50 min.
Se servesc alaturi de o garnitura de cartofi piure sau naturi, mujdei de usturoi si muraturi.
Dam fiecare ciocanel prin aceasta marinata si le lasam acoperite in marinata cu folie transparenta pana a doua zi (12 ore).
Intr-o tava punem ciocanelele, adaugam marinata ramasa si cana de apa si introducem la cuptor pentru 40-50 min.
Se servesc alaturi de o garnitura de cartofi piure sau naturi, mujdei de usturoi si muraturi.
Mihaela11 (Chef de cuisine) , 22 ianuarie 2013
Foarte aromate!*****