Ciorba cu carne de vita

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
Ciorba cu carne de vita

Ingrediente

  • 600 grame carne slaba de vita
  • 2 morcovi de marime medie curatati si rasi
  • 1 pastarnac curatat si taiat cubulete
  • 150 g telina taiata cubulete
  • 2 cepe medii albe taiate cubulete
  • 3 cartofi de marime medie curatati si taiati cubulete
  • 1 ardei kapia verde taiat cubulete
  • 250 g fasole verde
  • 3 pumni mazare
  • 200 grame fidea cu ou
  • 3 linguri pasta de tomate
  • sare
  • leustean
  • delikat dupa gust
  • 1/2 lingurita sare de lamaie
  • 2 oua
  • (eu am folosit legume congelate si legume crude)

Mod de preparare

Carnita o spalam ,curatam si o taiem cubulete,apoi o punem la fiert intr-o oala mare cu apa si sare,o spumam cand e nevoie.Cand e aproape fiarta adaugam legumele(aici se tine cont de timpul diferit de fierbere al fiecarui tip de legume) si lasam sa fiarba in continuare.Spre sfarsit adaugam pasta de rosii,fideaua,condimentele.

Continuam fierberea pana ce legumele si carnita au ajuns la consistenta dorita.Inainte cu cateva minute de a opri focul se bat 2 oua si se pun in ciorba.

O servim cu leustean presarat deasupra.

SFAT:Pentru un gust deosebit, alaturi de carne se pot fierbe si cateva oase de vita care se vor scoate inainte de a pune legumele si se poate aduga bors

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci
Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun
Salata cu paste, piept de pui si porumb

Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Salata cu paste, piept de pui si porumb
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise