Ciorba de hrean (ultra-rapida si anti-mahmureala)

Timp pregatire
15 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 100 g hrean proaspăt ras,
  • 1 morcov mijlociu dat pe răzătoare,
  • 1 ceapă mică tăiată mărunt,
  • sare (sau delicat, sau vegeta),
  • 2-3 căţei de usturoi pisati,
  • 1 ou,
  • 1 linguriţă muştar,
  • 150 gr smântână,
  • 1/2 linguriţă de busuioc şi cimbru măcinat
  • - frunze de ţelină şi pătrunjel, după gust

Mod de preparare

- Morcovul, ceapa şi hreanul, se pun la fiert cu 1,5 l apă şi sare, cca 10 minute, până se înmoaie.

- Se ia de pe foc, se adaugă usturoiul pisat şi ierburile aromatice (toate sau numai cele care vă plac).

- Se drege cu oul frecat cu smântână şi muştar şi subţiat cu puţină supă fierbinte.

Notă: Se poate consuma şi rece. Poze nu am, dar vă pot spune că aduce la aspect cu ciorba de burtă.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Compot de gutui pentru iarna - reteta simpla si usor de preparat

Compot de gutui pentru iarna - reteta simpla si usor de preparat

Compot de gutui pentru iarna, preparat simplu direct in borcan, cu gutui, zahar si apa. Reteta usoara, aromata si explicata...

Compot de gutui pentru iarna - reteta simpla si usor de preparat
Reteta de cornulete cu untura si smantana - atat de fragede ca se topesc in gura

Reteta de cornulete cu untura si smantana - atat de fragede ca se topesc in gura

Cornulete cu untura si smantana, fragede de se topesc in gura. Reteta simpla, cu magiun de prune, nuci si aluat din doar 4...

Reteta de cornulete cu untura si smantana - atat de fragede ca se topesc in gura
Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa

Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa

Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...

Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa
Parteneri
Cornuri bicolore
Bucataras.RO

Cornuri bicolore

Cu aceasta reteta am participat la provocarea "Week-end cu spor", gazduita de blogul Margaretei Cismasiu si initiata de...

Cornuri bicolore
Placinta cu mere, dovleac si stafide
Culinar.RO

Placinta cu mere, dovleac si stafide

Placinta cu mere, dovleac si stafide
Prajitura de toamna cu dovleac si gutui
ReteteCulinare.RO

Prajitura de toamna cu dovleac si gutui

Prajitura de toamna cu dovleac si gutui