autor:

gaby_d

» » , , , , Borsuri si Ciorbe, Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Multicooking, Supe de carne

Ciorba de iepure la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Autor: gaby_d (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 25 noiembrie 2018

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: gaby_d (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 25 noiembrie 2018

Ingrediente
800 g carne de iepure cu os (taiata bucatele potrivite), 3 linguri ulei, 2 cepe, 2 morcovi, 2 cartofi mari, o radacina pastarnac &ndash o felie marisoara sau un pastarnac mic, o radacina medie patrunjel, o radacina mica telina &ndash 1 bucata mica, 1 ardei rosu capia, 4 linguri smantana grasa (30%), 2 galbenusuri, sare, leustean, tarhon

Dificultate: Medie Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Pentru inceput conecteaza Multicooker-ul Crock-Pot Express la curent, apoi selecteaza programul BROWN/SAUTE.

In timp ce aparatul se incalzeste pe ecranul aparatului apare HEAT, iar apoi, dupa semnalul sonor, apare timpul setat pentru gatit. Asta inseamna ca aparatul s-a incins suficient si poti pune in vas 3 linguri de ulei.



Pui bucatile de carne, tamponate in prealabil cu servet uscat si le rumenesti usor pe toate partile, amestecand cu o spatula de silicon sau lemn.

Apasa butonul Stop si opreste programul.



Toarna in vas 2,5 L apa si adauga legumele intregi, cu exceptia cartofilor, pe care le-ai spalat bine cu o perie (nu vei curata de coaja decat ceapa).

Montezi capacul aparatului si-l rotesti pana cand atinge directia de blocare.

Verifica supapa pentru aburi care trebuie sa fie inchisa.

Selectezi din meniu functia SOUP, presiune HIGH si timpul – 40 minute. Apasa butonul START.



Vor iesi cativa aburi in momentul in care incepe programul si se stabilizeaza presiunea in interiorul aparatului.

Dupa ce timpul de gatire s-a terminat se va auzi un semnal sonor si apoi aparatul Multicooker Crock-Pot Express intra automat pe modul KEEP WARM.

Cu ajutorul unei spatule lungi si cu manusa de bucatarie, rotesti supapa permitand sa se elibereze aburul.

Cand acest lucru s-a incheiat, mai asteapta 2 minute, apoi deschide capacul.



Scoate cu o spumiera legumele intregi, spumeaza supa daca este cazul, apoi adauga cartofii curatati si taiati cubulete.

Monteaza la loc capacul, blocheaza si inchide supapa.

Seteaza din nou programul SOUP, redu presiunea la LOW si seteaza timpul – 14 minute.

Dupa expirarea celor 14 minute se deschide cu grija capacul, dupa ce se elibereaza aburul sub presiune.

Intr-un bol bate usor galbenusurile, adauga smantana si leusteanul.



Ia din ciorba 2 polonice cu supa si amesteca, apoi adauga totul in vas. Potriveste gustul de sare.

La final adauga 1/3 lingurita tarhon uscat.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de iepure la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de carne
Supa de branzeturi cu verdeata facuta cu Multicooker Philips

Supa de branzeturi cu verdeata facuta cu Multicooker Philips

Curatam si tocam marunt ceapa rosie si cepele verzi. Ardeiul gras il taiem cubulete. In vasul aparatului

2 voturi    4 comentarii
40 min
Supe de carne
ciorba de pui cu legume

ciorba de pui cu legume

Se curata legumele se taie cubulete si se pun la fiert. Pieptul de pui de taie se se pune impreuna

6 voturi    4 comentarii
40 min
Supe de carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • 800 g carne de iepure cu os (taiata bucatele potrivite)
  • 3 linguri ulei
  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • 2 cartofi mari
  • o radacina pastarnac &ndash o felie marisoara sau un pastarnac mic
  • o radacina medie patrunjel
  • o radacina mica telina &ndash 1 bucata mica
  • 1 ardei rosu capia
  • 4 linguri smantana grasa (30%)
  • 2 galbenusuri
  • sare
  • leustean
  • tarhon

Raporteaza reteta

Retete
de gaby_d
Negresa cu ciocolata

Negresa cu ciocolata

Mixeaza untul la temperatura camerei impreuna cu zaharul. Nu te opri pana ce zaharul nu e diluat

39 voturi    4 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu prune si bezea

Prajitura cu prune si bezea

Mixeaza untul impreuna cu zaharul pana ce se topesc toate granulele de zahar. Adauga galbenusurile

19 voturi    1 comentariu
1h 20 min
Dulciuri diverse
Turte cu branza si marar

Turte cu branza si marar

Umplutura de branza o obtii amestecand toate ingredientele. Aluat turte Pregateste aluatul punand

17 voturi    4 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de carne

Luscos Luscos

Se taie varza pe un platou de lemn. Afumatura se taie bucati potrivite, ciolanul se poate taia si mai marunt cubulete dupa dorinta. Se

43 voturi    13 comentarii
1h 15 min
Supe de carne
Supa din carne de oaie Supa din carne de oaie

Carnea de oaie se fierbe în apă puțin sărată, cca. 25 de minute, se spumează după nevoie. Între timp legumele se

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Retete de Pasti
Supa cu somon