autor:

gaby_d

» » , , , , , Borsuri si Ciorbe, Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Multicooking, Slow Cooking, Supe de carne

Ciorba de iepure la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Autor: gaby_d (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 25 noiembrie 2018

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: gaby_d (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 25 noiembrie 2018

Ingrediente
800 g carne de iepure cu os (taiata bucatele potrivite), 3 linguri ulei, 2 cepe, 2 morcovi, 2 cartofi mari, o radacina pastarnac &ndash o felie marisoara sau un pastarnac mic, o radacina medie patrunjel, o radacina mica telina &ndash 1 bucata mica, 1 ardei rosu capia, 4 linguri smantana grasa (30%), 2 galbenusuri, sare, leustean, tarhon

Dificultate: Medie Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Pentru inceput conecteaza Multicooker-ul Crock-Pot Express la curent, apoi selecteaza programul BROWN/SAUTE.

In timp ce aparatul se incalzeste pe ecranul aparatului apare HEAT, iar apoi, dupa semnalul sonor, apare timpul setat pentru gatit. Asta inseamna ca aparatul s-a incins suficient si poti pune in vas 3 linguri de ulei.



Pui bucatile de carne, tamponate in prealabil cu servet uscat si le rumenesti usor pe toate partile, amestecand cu o spatula de silicon sau lemn.

Apasa butonul Stop si opreste programul.



Toarna in vas 2,5 L apa si adauga legumele intregi, cu exceptia cartofilor, pe care le-ai spalat bine cu o perie (nu vei curata de coaja decat ceapa).

Montezi capacul aparatului si-l rotesti pana cand atinge directia de blocare.

Verifica supapa pentru aburi care trebuie sa fie inchisa.

Selectezi din meniu functia SOUP, presiune HIGH si timpul – 40 minute. Apasa butonul START.



Vor iesi cativa aburi in momentul in care incepe programul si se stabilizeaza presiunea in interiorul aparatului.

Dupa ce timpul de gatire s-a terminat se va auzi un semnal sonor si apoi aparatul Multicooker Crock-Pot Express intra automat pe modul KEEP WARM.

Cu ajutorul unei spatule lungi si cu manusa de bucatarie, rotesti supapa permitand sa se elibereze aburul.

Cand acest lucru s-a incheiat, mai asteapta 2 minute, apoi deschide capacul.



Scoate cu o spumiera legumele intregi, spumeaza supa daca este cazul, apoi adauga cartofii curatati si taiati cubulete.

Monteaza la loc capacul, blocheaza si inchide supapa.

Seteaza din nou programul SOUP, redu presiunea la LOW si seteaza timpul – 14 minute.

Dupa expirarea celor 14 minute se deschide cu grija capacul, dupa ce se elibereaza aburul sub presiune.

Intr-un bol bate usor galbenusurile, adauga smantana si leusteanul.



Ia din ciorba 2 polonice cu supa si amesteca, apoi adauga totul in vas. Potriveste gustul de sare.

La final adauga 1/3 lingurita tarhon uscat.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de iepure la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de carne
Supa de rosii cu piept de pui!

Supa de rosii cu piept de pui!

Se spala pieptul si se pune la focpana clocoteste, apoi se arunca apa, se taie carnea cubulete si

0 voturi    0 comentarii
1h
Supe de carne
Supa pe gaina, crescuta la tara

Supa pe gaina, crescuta la tara

Punem gaina curatata si spalata bine, in oala sub presiune, adaugam restul ingredientelor (fara taitei

4 voturi    7 comentarii
1h 20 min
Supe de carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • 800 g carne de iepure cu os (taiata bucatele potrivite)
  • 3 linguri ulei
  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • 2 cartofi mari
  • o radacina pastarnac &ndash o felie marisoara sau un pastarnac mic
  • o radacina medie patrunjel
  • o radacina mica telina &ndash 1 bucata mica
  • 1 ardei rosu capia
  • 4 linguri smantana grasa (30%)
  • 2 galbenusuri
  • sare
  • leustean
  • tarhon

Raporteaza reteta

Retete
de gaby_d
Negresa cu ciocolata

Negresa cu ciocolata

Mixeaza untul la temperatura camerei impreuna cu zaharul. Nu te opri pana ce zaharul nu e diluat

29 voturi    4 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu prune si bezea

Prajitura cu prune si bezea

Mixeaza untul impreuna cu zaharul pana ce se topesc toate granulele de zahar. Adauga galbenusurile

18 voturi    1 comentariu
1h 20 min
Dulciuri diverse
Turte cu branza si marar

Turte cu branza si marar

Umplutura de branza o obtii amestecand toate ingredientele. Aluat turte Pregateste aluatul punand

16 voturi    4 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de carne

Supa gulas gatita la Multicooker Crock-Pot Express Supa gulas gatita la Multicooker Crock-Pot Express

Legumele curatate si spalate sunt tocate marunt, cartofii si carnea in cuburi mai mari, iar morcovii rondele. Punem in vasul Multicooker

0 voturi    0 comentarii
35 min
Mancaruri cu carne
Ciorba de pui radauteana la Multicooker Crock-Pot Express Ciorba de pui radauteana la Multicooker Crock-Pot Express

Carnea de pui si legumele curatate se introduc in Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune. Se adauga apa, cu un cm

0 voturi    0 comentarii
30 min
Borsuri si Ciorbe
Ciorba de pui cu taitei