Ciorba de perisoare

Timp pregatire
75 minute
Complexitate
medie
Ciorba de perisoare

Ingrediente

  • 1 ceapa
  • 1 ardei rosu
  • 3 morcovi
  • 1 radacina de patrunjel
  • 1 pastarnac
  • 1 telina mica
  • 500 g carne tocata
  • 1/2 cana orez
  • (optional 1 ou)
  • 1 legatura marar
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Ceapa si ardeiul se toaca marunt si legumele se taie cubulete. Se caleste ceapa, se adauga ardeiul si se mai caleste putin apoi se adauga legumele (in afara de cartofi) si se pune apa. Se potriveste de sare si piper, si se adauga jumatate din mararul tocat. Intre timp se pregateste carnea: se adauga orezul, sare si piper (1 ou daca e nevoie) se omogenizeaza si se lasa la frigider. Cand legumele sunt aproape fierte (30-40 min) se adauga cartofii taiati cuburi si perisoarele. Se mai lasa pe foc potrivit inca 30 min. La final se adauga restul de marar. Se serveste cu smantana, ardei iute.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti
Ciorba de vacuta cu tarhon

Ciorba de vacuta cu tarhon

Ciorba de vacuta cu tarhon
Orez cu lapte

Orez cu lapte

Reteta de orez cu lapte. Orez cu lapte reteta simpla si rapida. Retete de deserturi cu orez. Retete rapide.

Orez cu lapte
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise