Autor: iri nuca (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 31 mai 2008
Ingrediente
1 kg tacamuri de somon (se gasesc la supermarket, sunt foarte ieftine), 1 buc ceapa, 2 buc morcov, 1 buc patrunjel, 1 buc telina, 2 buc ardei, 2 buc rosii, 2 buc cartofi, 1 buc lamiie, 1 lingura ulei de masline, 1 legatura patrunjel verde, sare dupa gust
Dificultate: Redusa | Timp: 45 min
10 voturi
Mod de preparare
Se toaca legumele si ardeiul, se taie cartofii cubulete si rosiile felii. Se prajeste 2-3 minute ceapa taiata marunt in uleiul de masline. Se adauga morcovul si albitura si se rumenesc 2-3 minute. Se adauga 3 litri apa, se sareaza, se fierbe 10 minute. Se adauga cartofii, rosiile, ardeiul si pestele. Daca mai este nevoie, se completeaza cu apa. Cand au fiert cartofii se ia de pe foc, se adauga patrunjelul maruntit, se acopera cu capac si se lasa 10 minute. Dupa ce se pune in farfurie, se stoarce deasupra 1/2 lamaie, dupa gust.
Chiru Constantin , 23 martie 2015
fara ceapa prajita si cartof