Ingrediente
1 morcov, 1 varza, 1 gogosar, 1/2 ardei gras, 2 linguri pasta rosie de ardei, 1 ceapa, 150 g carnat afumat, iaurt(smantana), marar verde, sare, piper, 2 linguri ulei
Dificultate: Redusa | Timp: 50 min
7 voturi
Mod de preparare
Morcovul , carnatul taiat rondele( poate fi si alt fel de afumatura) si gogosarul se calesc in putin ulei pina acesta capata culoarea portocalie.
Intr-o oala se pune apa si adaugam morcovul si gogosarul calit, varza, ardeiul gras si pasta rosie de ardei, ceapa, sarea si piperul.
Lasam sa fiarba pina ce toate legumele sunt fierte bine.
La sfarsit adaugam mararul taiat marunt si iaurtul( smantana)
Pofta mare !
maria mihalache (Chef de cuisine) , 01 noiembrie 2009
Delicioasa este aceasta ciorbica...........