autor:

Dana Saila( Salwa Nabhani)

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciulama de ciuperci cu inimioare si pipote de pui si garnitura de mamaliguta

Autor: Dana Saila( Salwa Nabhani) (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 04 iulie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana Saila( Salwa Nabhani) (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 04 iulie 2010

Ingrediente
Ingrediente pentru Ciulama:, , 1kg de pipote si inimioare amestec, 250 gr de ciuperci de conserva, 1 cub Knorr sau Maggi, piper negru macinat dupa gust, sare fina dupa gust, marar si patrunjel pentru garnitura, 2 cepe mari, 4 morcovi, Ingrediente pentru Mamaliguta:, 1 kg apa, malai dupa preferinte: mai moale sau mai vartoasa, un praf de sare

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

20 voturi

Mod de preparare

Intr-o oala se pun la fiert pipotele si inimioarele de pui,se dau in fiert pana se aduna spuma,apoi se adauga morcovul taiat bucati maricele si cepele taiate in 4.Se mai adauga si cubul Maggi si se fierb bine cam 30-45 de minute.Cand sunt gata,se scurg bine si zeama lasata se strecoara si se pune deoparte. Intr-o tigaie caliti ciupercile scurse de zeama si cand sau rumenit adaugati si inimioarele si pipotele si mai calitile un pic.Dati deoparte si intr-o alta craticioara,preparati ciulamaua dupa care adaugati inimioarele,pipotele si ciupercile si mai lasati 2-3 minute sa fiarba.Opriti focul,adaugati mararul si partrunjelul tocat pe deasupra si doua trei feliute de morcovel taiat rondele pentru decor. Alaturat pune-ti ciulamaua si cu mare pofta treceti la treaba...sa va fie de bine!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama de ciuperci cu inimioare si pipote de pui si garnitura de mamaliguta" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Pui rasol cu țușpais de dovlecei

Pui rasol cu țușpais de dovlecei

Acum este sezonul dovleceilor si sunt foarte gustosi in tot felul de combinatii: friganele, ghiveci,

4 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Curry de pui cu vinete

Curry de pui cu vinete

Se pregătesc toate ingredientele (mai puțin vinetele): -Se spală carnea, se șterge bine cu șervet

2 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 10 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Cosmin Andrei , 20 octombrie 2013

    chiar?!! dar ciulamaua unde este??

  • Fara foto

    Mircea Mester , 01 septembrie 2013

    chiar?!! dar ciulamaua unde este??

  • Fara foto

    Mircea Mester , 20 august 2013

    reteta incompleta...

    • Fara foto

      Dinu Ana , 15 august 2013

      N-AM INTELES NIMIC..................UNDE E CIULAMAUA?

    • Fara foto

      Ivanus Dorina , 15 august 2013

      reteta de doi bani! spusa pe jumatate.

    • Fara foto

      Carmen Munteanu , 15 august 2013

      Doamneeeee,,, ce-cu retele astea de doi bani? Pai draga da-mi reteta preparariii ciulamalei ,nu a pipotelor si inimi fripte..

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 04 august 2010

      Super !

    • Dana Saila( Salwa Nabhani)

      Dana Saila( Salwa Nabhani) (Chef de cuisine) , 05 iulie 2010

      Va multumesc pentru comentarii! O vara insorita va doresc !

    • ALINA BANICA

      ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 05 iulie 2010

      O bunatate!

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 05 iulie 2010

      Delicios!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

20 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente pentru Ciulama:
  • 1kg de pipote si inimioare amestec
  • 250 gr de ciuperci de conserva
  • 1 cub Knorr sau Maggi
  • piper negru macinat dupa gust
  • sare fina dupa gust
  • marar si patrunjel pentru garnitura
  • 2 cepe mari
  • 4 morcovi
  • Ingrediente pentru Mamaliguta:
  • 1 kg apa
  • malai dupa preferinte: mai moale sau mai vartoasa
  • un praf de sare

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Saila( Salwa Nabhani)
Mujaddara(reteta libaneza) buna pentru post

Mujaddara(reteta libaneza) buna pentru post

Se pune graul la inmuiat cu apa rece cat sa il acopere(acesta se va umfla si va absorbi apa). Intre

21 voturi    13 comentarii
45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cozonacul mamei

Cozonacul mamei

Cu 2-3 ore innainte de a incepe prepararea aluatului, musai sa aveti pregatite toate ingredientele

6 voturi    14 comentarii
3h
Aluaturi si Foietaje
Tort Lorivecina

Tort Lorivecina

Portocalele se dau prin razatoarea mica,cu tot cu coaja, se adauga nuca,zaharul,apa si se pun pe

8 voturi    10 comentarii
1h 30 min
Torturi

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Dovlecei pane cu branza de vaci Dovlecei pane cu branza de vaci

Dovleceii ii curatam de coaja, ii taiem felii de cca 1cm grosime, ii saram pe ambele parti si asezam intr-o strecuratoare, ii lasam

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Vinete pane in crusta crocanta Vinete pane in crusta crocanta

Vanata o spalam si o stergem cu un servetel de bucatarie. Taiem felii groase de cca 1 cm grosime, le aliniem si le saram pe ambele

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Rostii de cartofi si hrean