autor:

Dana Saila( Salwa Nabhani)

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciulama de ciuperci cu inimioare si pipote de pui si garnitura de mamaliguta

Autor: Dana Saila( Salwa Nabhani) (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 04 iulie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana Saila( Salwa Nabhani) (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 04 iulie 2010

Ingrediente
Ingrediente pentru Ciulama:, , 1kg de pipote si inimioare amestec, 250 gr de ciuperci de conserva, 1 cub Knorr sau Maggi, piper negru macinat dupa gust, sare fina dupa gust, marar si patrunjel pentru garnitura, 2 cepe mari, 4 morcovi, Ingrediente pentru Mamaliguta:, 1 kg apa, malai dupa preferinte: mai moale sau mai vartoasa, un praf de sare

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

21 voturi

Mod de preparare

Intr-o oala se pun la fiert pipotele si inimioarele de pui,se dau in fiert pana se aduna spuma,apoi se adauga morcovul taiat bucati maricele si cepele taiate in 4.Se mai adauga si cubul Maggi si se fierb bine cam 30-45 de minute.Cand sunt gata,se scurg bine si zeama lasata se strecoara si se pune deoparte. Intr-o tigaie caliti ciupercile scurse de zeama si cand sau rumenit adaugati si inimioarele si pipotele si mai calitile un pic.Dati deoparte si intr-o alta craticioara,preparati ciulamaua dupa care adaugati inimioarele,pipotele si ciupercile si mai lasati 2-3 minute sa fiarba.Opriti focul,adaugati mararul si partrunjelul tocat pe deasupra si doua trei feliute de morcovel taiat rondele pentru decor. Alaturat pune-ti ciulamaua si cu mare pofta treceti la treaba...sa va fie de bine!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama de ciuperci cu inimioare si pipote de pui si garnitura de mamaliguta" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Legume la cuptor

Legume la cuptor

Se curate cartofi ,se taie rondele si se aseaza ca un prim strat.Se adauga ardeiul tocat fasii,ceapa

19 voturi    2 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Castraveti si rosii cu umplutura de manzat

Castraveti si rosii cu umplutura de manzat

Castravetii umpluti au un gust deosebit, intre dovlecel si gulie. Daca ii combini si cu rosii umplute,

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 10 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Cosmin Andrei , 20 octombrie 2013

    chiar?!! dar ciulamaua unde este??

  • Fara foto

    Mircea Mester , 01 septembrie 2013

    chiar?!! dar ciulamaua unde este??

  • Fara foto

    Mircea Mester , 20 august 2013

    reteta incompleta...

    • Fara foto

      Dinu Ana , 15 august 2013

      N-AM INTELES NIMIC..................UNDE E CIULAMAUA?

    • Fara foto

      Ivanus Dorina , 15 august 2013

      reteta de doi bani! spusa pe jumatate.

    • Fara foto

      Carmen Munteanu , 15 august 2013

      Doamneeeee,,, ce-cu retele astea de doi bani? Pai draga da-mi reteta preparariii ciulamalei ,nu a pipotelor si inimi fripte..

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 04 august 2010

      Super !

    • Dana Saila( Salwa Nabhani)

      Dana Saila( Salwa Nabhani) (Chef de cuisine) , 05 iulie 2010

      Va multumesc pentru comentarii! O vara insorita va doresc !

    • ALINA BANICA

      ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 05 iulie 2010

      O bunatate!

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 05 iulie 2010

      Delicios!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

21 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente pentru Ciulama:
  • 1kg de pipote si inimioare amestec
  • 250 gr de ciuperci de conserva
  • 1 cub Knorr sau Maggi
  • piper negru macinat dupa gust
  • sare fina dupa gust
  • marar si patrunjel pentru garnitura
  • 2 cepe mari
  • 4 morcovi
  • Ingrediente pentru Mamaliguta:
  • 1 kg apa
  • malai dupa preferinte: mai moale sau mai vartoasa
  • un praf de sare

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Saila( Salwa Nabhani)
Mujaddara(reteta libaneza) buna pentru post

Mujaddara(reteta libaneza) buna pentru post

Se pune graul la inmuiat cu apa rece cat sa il acopere(acesta se va umfla si va absorbi apa). Intre

22 voturi    13 comentarii
45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cozonacul mamei

Cozonacul mamei

Cu 2-3 ore innainte de a incepe prepararea aluatului, musai sa aveti pregatite toate ingredientele

6 voturi    14 comentarii
3h
Aluaturi si Foietaje
Tort Lorivecina

Tort Lorivecina

Portocalele se dau prin razatoarea mica,cu tot cu coaja, se adauga nuca,zaharul,apa si se pun pe

8 voturi    10 comentarii
1h 30 min
Torturi

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Gulas de vita Gulas de vita

Punem pulpa de vită, tăiată cubulețe mari, la fiert in oala minune pt 2 ore fără sare. Căt fierbe carnea, intr-o oala punem

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Mancaruri cu carne
Portofele de ardei kapia cu carne tocata, ciuperci si cascaval Portofele de ardei kapia cu carne tocata, ciuperci si cascaval

Se maruntesc ciupercile si se pun la calit in putin ulei de masline alaturi de carnea tocata. Se toaca ceapa verde si usturoiul foarte

5 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive
Gyros la cuptor