Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 22 aprilie 2009
Ingrediente
1 kg ciuperci, 300 gr maioneza, 150 ml smintina groasa, marar, patrunjel, sare
Dificultate: Redusa | Timp: 35 min
0 voturi
Mod de preparare
Se fierb ciupercile 30 min in 1/2 litri de apa clocotita(in care se pot adauga sare, o foaie de dafin si 50 ml vin). Se strecoara si se lasa la racit. Maioneza se amesreca cu smintina, se aduga sare si mustar (dupa gust). Pentru aroma se foloseste frunze de marar si patrunjel, taiat marunt. Se amesteca cu ciupercile bine scurs.
