Ingrediente
55g unt, 400g capsune, 200g zmeura, 60g faina, 50g pudra de migdale, 100g zahar, O lingura cornstarch/cornflour/amidon, 3 oua mari, 185ml lapte, O lingura de rom (optional), Zahar pudra pentru ornat
Dificultate: Redusa | Timp: 50 min
8 voturi
Mod de preparare
Ungeti o tava din ceramica de 20x20, dar mai inaltuta, cu o lingura de unt. Topiti restul de unt ramas la foc mediu si puneti deoparte.
Spalati capsunele si zmeura, scurgeti, dar atentie sa nu le zdrobiti. Stergeti-le de apa cu un servet. Taiati capsunele in doua daca sunt prea mari.
Dati la robot faina si pudra de alune pana devin fine. Adaugati zaharul, cornstarch sau amidon daca nu aveti si amestecati bine.
Adaugati ouale pe rand. Puneti untul si laptele si o lingura de rom optional. Trebuie sa iasa ca aluatul de clatite la consistenta.
Puneti fructele la baza tavii, apoi turnati peste aluatul.
Dati la cuptor incins la 180grade pentru 40 de minute. Lasati sa se raceasca si presarati cu zahar pudra.
Spalati capsunele si zmeura, scurgeti, dar atentie sa nu le zdrobiti. Stergeti-le de apa cu un servet. Taiati capsunele in doua daca sunt prea mari.
Dati la robot faina si pudra de alune pana devin fine. Adaugati zaharul, cornstarch sau amidon daca nu aveti si amestecati bine.
Adaugati ouale pe rand. Puneti untul si laptele si o lingura de rom optional. Trebuie sa iasa ca aluatul de clatite la consistenta.
Puneti fructele la baza tavii, apoi turnati peste aluatul.
Dati la cuptor incins la 180grade pentru 40 de minute. Lasati sa se raceasca si presarati cu zahar pudra.
Licuta Marin (Chef de cuisine) , 12 iunie 2011
Arata superb!...si delicios.*****