Clatite cu branza si spanac , reteta pentru o alimentatie sanatoasa

Timp pregatire
75 minute
Complexitate
redusa
Clatite cu branza si spanac , reteta pentru o alimentatie sanatoasa

Ingrediente

  • Pentru aluatul de clatite : 100 ml apa minerala , 150 ml lapte degresat , 2 linguri iaurt , 3 linguri ulei de palmier , un pic de sare , 3 albusuri , 150 g faina integrala sau faina alba .
  • Pentru umplutura : 500 g branza dulce degresata , 2 albusuri de ou , 300 g spanac , un pic de sare
  • Pentru sos : un pic de sare de mare, 2-3 frunze busuioc si cimbru verde , 300 g pulpa rosii .

Mod de preparare

Se pun albusurile si putina sare intr-un castron si se bat bine apoi se adauga uleiul de palmier , iaurtul , laptele si faina cernuta , amestecand usor pentru a nu se forma cocoloase .

Intr-o tigaie antiaderenta , se prajesc clatitele si se asaza pe un platou .

Branza se amesteca cu albusurile si spanacul fiert si scurs . Se presara putina sare si se umplu clatitele apoi se asaza intr-o tava unsa cu un strop de ulei si se baga in cuptorul bine incins . Se lasa sa se rumeneasca aproximativ 30 minute .

Intre timp , se prepara sosul de rosii din pulpa de rosii , un pic de sare , cimbru si busuioc . Se pun toate la fiert si se lasa sa scada la jumatate .

Clatitele se servesc cu sosul de rosii presarat deasupra .

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Sarmale cu hrisca si ghebe

Sarmale cu hrisca si ghebe

Sarmale cu hrisca si ghebe
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Gogosi cu ciocolata

Gogosi cu ciocolata

Intr-un bol micut, trebuie sa punem drojdia impreuna cu 60 ml lapte.

Gogosi cu ciocolata
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor