autor:

Lucica-Elena Puscas

» » Dulciuri diverse

Clatite cu urda

Autor: Lucica-Elena Puscas (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 februarie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Lucica-Elena Puscas (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 februarie 2011

Ingrediente
Aluatul:, 3 oua, 3 linguri rom, 3 linguri ulei, 500 g faina, 0,5 l lapte, 1/2 lingurita sare, , Umplutura :, 250 g urda, 4 linguri zahar pudra, 1 ou, 1 legatura marar

Dificultate: Redusa Timp: 1h

26 voturi

Mod de preparare

Sunt multe variante de clatite.

Clatitele mele sunt fragede, pufoase si la fel de bune si reci.



Cele 3 galbenusuri peste care s-a pus sarea, s-a turnat uleiul, romul si 150 ml lapte se amesteca cu faina adaugata treptat. Cand aluatul este omogen adaugam usor si restul de lapte iar la final albusele batute spuma. Obtinem un aluat cremos si foarte aerat.



Urda o amestecam cu zaharul oul si mararul tocat.



Intr-o tigaie (eu am folosit o tigaie teflonata) incinsa se pune un strat de apoximativ 3-4 mm aluat; cand aluatul este inchegat se unge usor marginea tigaii cu ulei apoi se intoarce clatita. Punem pe jumatate o lingura plina din crema de urda, intoarcem peste ea cealalta jumatate si sudam cu dosul linguritei inmuiata in ulei. Coacem pe ambele parti.
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu urda" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Clatite cu  urda si marar

Clatite cu urda si marar

Din oua, lapte, bere, sare, ulei si faina se face un aluat consistent ca smintina si se lasa la odihna

22 voturi    25 comentarii
1h 10 min
Aluaturi si Foietaje
Clatite colorate cu urda

Clatite colorate cu urda

Intrun vas, amestecam apa, ouale batute, faina, 1 plic vanile, 1 praf sare, 1 lingura ulei. Impartim

8 voturi    16 comentarii
1h 10 min
Aluaturi si Foietaje
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 40 %
499.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 11 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Lucia Gheorghe , 21 iulie 2014

    cred ca sant bune

  • Fara foto

    Viorel Vio , 17 iulie 2014

    au un gust minunat! si daca mai pui si un praf de zahar vanilat e si mai bun!

  • Fara foto

    Lukacs Hagel Cristina Laura , 17 mai 2014

    foarte bun!!

    • Fara foto

      Irina Irina , 28 aprilie 2014

      =)))))

    • Fara foto

      Florin Marius , 27 martie 2014

      ce gust au?cu marar si urda dulce?

    • tab1ta

      tab1ta (Chef de cuisine) , 28 noiembrie 2013

      Bune tare!

    • Camelia Grosu

      Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 07 februarie 2011

      Sunt foarte frumoase si bune.

    • mia

      mia (Chef de cuisine) , 02 februarie 2011

      Ce bine arata ..........felicitari....

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 02 februarie 2011

      Delicioase ! si cu urda yumi,yumi, ce bune sant...*****

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 02 februarie 2011

      Dosebit de aspectuoase. Felicitari!

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 01 februarie 2011

      Ce frumoase si fine!*****

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

26 voturi

Ingrediente

  • Aluatul:
  • 3 oua
  • 3 linguri rom
  • 3 linguri ulei
  • 500 g faina
  • 0,5 l lapte
  • 1/2 lingurita sare
  • Umplutura :
  • 250 g urda
  • 4 linguri zahar pudra
  • 1 ou
  • 1 legatura marar

Raporteaza reteta

Retete
de Lucica-Elena Puscas
Vinete in stil italian

Vinete in stil italian

Vinetele spalate se taie pe lungime, se cresteaza usor dupa care se fierb 5 min. in apa cu sare.Se

48 voturi    16 comentarii
45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Placinta cu dovleac

Placinta cu dovleac

Intr-un castron se pun pe rnad apa, uleiu, oul, sarea, se amestaca bine si apoi se incorporeaza faina

27 voturi    3 comentarii
1h 45 min
Aluaturi si Foietaje
Ciuperci umplute

Ciuperci umplute

Calim la foc mediu ceapa tocata, piciorusele de ciuperci taiate cubulete mici, rosia taiata marunt. Adaugam

2 voturi    1 comentariu
40 min
Aperitive

tab1ta (Chef de cuisine)

Bune tare!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Pere posate in vin roze Pere posate in vin roze

Se curata perele si se pun la fiert intr-un litru de vin roze impreuna cu mierea, scortisoara, anasonul, cardamomul si semintele din

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tarta Rapsodia Tarta Rapsodia

Lasi aluatul la dezghetat la temperatura camerei. Întinzi aluatul într-o formă de tartă unsă cu unt, o dai la cuptor

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Clatite fine cu mere