Gustos.ro / Retete culinare / Clatite gratinate

Clatite gratinate

Name: Clatite gratinate
Prep time: 30 min
Ingredients: Pentru clatite:; apa ,sare si faina...acum depinde de cate doriti sa faceti; Pentru umplutura (aceasta umplutura este pt 6 clatite):; 200 g. branza de vaci,; 2 linguri iaurt sau smantana,; un ou,; 200 g mezel (eu am folosit parizer si kaizer de pulpa),; 2 ciuperci proaspete sau o conserva de ciuperci,; 15 masline,; 50 g cascaval ras

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru clatite:
apa ,sare si faina...acum depinde de cate doriti sa faceti
Pentru umplutura (aceasta umplutura este pt 6 clatite):
200 g. branza de vaci,
2 linguri iaurt sau smantana,
un ou,
200 g mezel (eu am folosit parizer si kaizer de pulpa),
2 ciuperci proaspete sau o conserva de ciuperci,
15 masline,
50 g cascaval ras

Mod de preparare

Amestecam branza cu smantana si oul. Taiem fasii mezelul care-l avem,ciupercile le taiem si apoi le calim in putin ulei( eu cand calesc ciupercile pun prima data un catel de usturoi in tigaie, il perpelesc un minut apoi il scot).Maslinele le curatam de samburi.

Intindem pe o clatita pasta de branza,adaugam si cateva fasii de mezel,cateva ciuperci,masline si cascaval ras.Impaturim si asezam in tava unsa cu ulei. Asa procedam cu toate clatitele. Dupa ce le-am asezat pe toate in tava punem deasupra un ou batut cu un pahar de iaurt. Daca doriti puteti pune si cascaval ras. Se da la cuptorul preancalzit la 200 de grade pt circa 15-20 de minute.

Pofta buna!