Cod la cuptor cu rosii cherry si cartofi in sos de capere

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Cod la cuptor cu rosii cherry si cartofi in sos de capere

Ingrediente

  • 750g cartofi noi decojiti sau nu, dupa preferinte
  • 3 linguri otet din vin rosu
  • O lingura capere
  • 2 linguri oregano proaspat, taiat marunt
  • Ulei extravirgin
  • O ceapa rosie mica taiata marunt
  • 4 bucati file de cod
  • O crenguta cu rosii cherry
  • Coaja si zeama de la o lamaie

Mod de preparare

Fierbeti cartofii in apa sarata pana devin fragezi dar sa nu se rupa. Scurgeti si taiati felii groase.

Amestecati otetul, caperele si oregano cu 2 linguri jumatate de ulei. Asezonati si amestecati bine.

Turnati jumatate din dressing peste cartofi, amestecati cu grija apoi adaugati ceapa rosie.

Incalziti cuptorul la 200 de grade/6. Puneti rosiile intr-o tava, frecati-le cu o lingura de ulei, sare si piper si coaceti-le pentru 5 minute pana incep sa li se desprinda coaja.

Stergeti pestele cu un servet de bucatarie, asezonati si adaugati-l in tava. Puneti deasupra un sfert din zeama de lamaie si toata coaja de lamaie. Turnati o lingura de ulei deasupra si lasati 8-10 minute la cuptor.

Intr-o farfurie incalzita, puneti felii de cartofi cu sos, deasupra puneti pestele apoi decorati cu rosii, sos de capere si zeama de lamaie.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci  si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Parteneri
Desert cheesecake la rece cu visine si ciocolata
Bucataras.RO

Desert cheesecake la rece cu visine si ciocolata

Sper ca mai puteti suporta o prajitura cu visine. Nu de alta, dar trebuie sa fac curatenie in congelator. Glumesc desigur,...

Desert cheesecake la rece cu visine si ciocolata
Prajitura cu pere si nuci
Culinar.RO

Prajitura cu pere si nuci

Prajitura cu pere si nuci