autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Cod

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 aprilie 2009

Ingrediente
1 kg fileuri cod sarat taiat in fâsii de 4 cm latime 2 oua batute 1 1/2 cesti pesmet 1 lingura cimbru de gradina 1 lingura menta, tocata fin 1 catel de usturoi, zdrobit 1/2 ceasca masline verzi, taiate fin 1 1/2 cesti ulei de masline (numai pentru prajit) 1/2 lingurita piper verde, macinat proaspat

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

1. Se pun fasiile de cod in apa rece si se lasa 8 ore sa se dizolve sarea, schimband apa de 4-5 ori. 2. Se dau fasiile de cod prin ou batut, apoi prin amestecul de pesmet, usturoi, patrunjel, piper, cimbru, masline si menta. 3. Se prajesc fasiile pe ambele parti in ulei incins, 6-7 minute. Cand s-au rumenit, se ia tigaia de pe foc si se pune codul pe o farfurie mare captusita cu hartie absorbanta. Se serveste imediat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cod" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Cod cu crusta de marar

Cod cu crusta de marar

Fileurile de cod se spala, se zvanta, se tin la marinat cca. 10-15 minute, se sterg si se tavalesc

4 voturi    9 comentarii
40 min
Mancaruri cu peste
Cod cu smantana la cuptor(Bacalhau com natas-traditional portughez)

Cod cu smantana la cuptor(Bacalhau com natas-traditional portughez)

1)Am optat pt.cod uscat;l-am lasat de dimineata in apa pana seara si am schimbat apa,gusti si tot

15 voturi    5 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1 kg fileuri cod sarat taiat in fâsii de 4 cm latime 2 oua batute 1 1/2 cesti pesmet 1 lingura cimbru de gradina 1 lingura menta
  • tocata fin 1 catel de usturoi
  • zdrobit 1/2 ceasca masline verzi
  • taiate fin 1 1/2 cesti ulei de masline (numai pentru prajit) 1/2 lingurita piper verde
  • macinat proaspat

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Pastrav la cuptor si orez cu legume. Pastrav la cuptor si orez cu legume.

Pentru pastrav. Pentru inceput punem cuptorul la incins, 200 grade C. Pestele se spala bine cu apa rece, apoi se pune intr-o tava

2 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Peste al cartoccio sau in punga la cuptor Peste al cartoccio sau in punga la cuptor

Dupa ce ati curatat pestii de solzi si de interioare, ii uscati de apa. In burta lor introduceti 1/2 catei de usturoi, frunzele de

9 voturi    5 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Goujon de stiuca