autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Cod

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 aprilie 2009

Ingrediente
1 kg fileuri cod sarat taiat in fâsii de 4 cm latime 2 oua batute 1 1/2 cesti pesmet 1 lingura cimbru de gradina 1 lingura menta, tocata fin 1 catel de usturoi, zdrobit 1/2 ceasca masline verzi, taiate fin 1 1/2 cesti ulei de masline (numai pentru prajit) 1/2 lingurita piper verde, macinat proaspat

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

1. Se pun fasiile de cod in apa rece si se lasa 8 ore sa se dizolve sarea, schimband apa de 4-5 ori. 2. Se dau fasiile de cod prin ou batut, apoi prin amestecul de pesmet, usturoi, patrunjel, piper, cimbru, masline si menta. 3. Se prajesc fasiile pe ambele parti in ulei incins, 6-7 minute. Cand s-au rumenit, se ia tigaia de pe foc si se pune codul pe o farfurie mare captusita cu hartie absorbanta. Se serveste imediat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cod" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
File de cod cu legume si sos de smantana cu ciuperci

File de cod cu legume si sos de smantana cu ciuperci

Se pune cescuta de ulei intr-o tava,se aseaza fileurile de peste,ceapa,morcov,cartofi,brocoli,sare

10 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Cod pane

Cod pane

Pestele spalat, uscat in servet de hartie, se portioneaza,se marineaza pentru 10 minute in zeama

10 voturi    6 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1 kg fileuri cod sarat taiat in fâsii de 4 cm latime 2 oua batute 1 1/2 cesti pesmet 1 lingura cimbru de gradina 1 lingura menta
  • tocata fin 1 catel de usturoi
  • zdrobit 1/2 ceasca masline verzi
  • taiate fin 1 1/2 cesti ulei de masline (numai pentru prajit) 1/2 lingurita piper verde
  • macinat proaspat

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu peste

Crochete de peste cu 4 sosuri Crochete de peste cu 4 sosuri

Crochete de peste: Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit, cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara un sos alb facut din

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Ardei grasi umpluti cu salata de peste Ardei grasi umpluti cu salata de peste

Taiem ardeii pe jumatate (pe verticala) pastrand coditele. Ii curatam de seminte si de nervuri,ii spalam si apoi ii stergem de apa. Intr-un

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
File de pangasius rulat pe pat de ciuperci