autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

Coltunasi cu visine -reteta de vara

Autor: Lungu Cornelia (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 21 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Lungu Cornelia (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 21 martie 2009

Ingrediente
pentru aluat:400 g faina, 1 ou, sare, apa, 1 kg visine coapte( din cele mai putin acre), zahar, un patratel de unt, optional smantana

Dificultate: Redusa Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Se spala si se curata visinele de samburi.
Se pun cu zahar intr-un castron in asteptare, pana e gata aluatul de coltunasi.
Se face un aluat din faina, ou, putina apa si sare. Se framanta bine si pana se obtine un aluat moale si omogen care sa nu se lipeasca nici de mana, nici de planseta. Se intinde pe planseta presarata cu faina o foaie subtire si se taie in patratele in care vom pune visinele pregatite anterior (bine scurse de suc).
Se impaturesc coltunasii lipind marginile astfel incat sa nu se dezlipeasca in timpul fierberii. Separat se pune la fiert o cratita cu apa si putina sare. Se pun coltunasii la fiert cand apa incepe sa clocoteasca, circa 15 - 20 de minute, avand insa grija sa nu se lipeasca intre ei sau de fundul cratitei.
Se scot coltunasii cu spumiera, se oparesc cu unt si se servesc de preferinta calzi, cu sucul de visine acumulat anterior in castron , presarati cu zahar si optional si cu smantana(sunt mai buni cu smantana) deasupra.
Pofta buna, si sper sa va faca placere - este o reteta de la bunica mea.
Cat despre fotografii sau video ..la vara cand vor aparea visinele.
Daca ti-a placut reteta noastra "Coltunasi cu visine -reteta de vara" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Valurile Dunarii

Valurile Dunarii

Margarina se mixeaza cu zaharul bine, dupa care se adauga pe rand cele 6 oua si plicul de vanilie.

10 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Alcazare

Alcazare

Albusurile se bat spuma tare, se amesteca cu zaharul pus treptat, se adauga nucile macinate si pesmetul. Se

3 voturi    5 comentarii
45 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • pentru aluat:400 g faina
  • 1 ou
  • sare
  • apa
  • 1 kg visine coapte( din cele mai putin acre)
  • zahar
  • un patratel de unt
  • optional smantana

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de mure Gem de mure

Se spala fructele cu grija, sa nu le zdrobim. Se asaza intr-o cratita mai mare, se presara zahar peste ele si se lasa asa peste noapte,

1 vot    0 comentarii
35 min
Conserve si muraturi
Gem de prune rosii Gem de prune rosii

Se spala prunele. Dupa indepartarea samburilor se taie cubulete si se asaza intr-o cratita incapatoare, se presara zahar peste ele si

1 vot    0 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Valurile Dunarii cu caise