Compot de caise pentru iarna

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
medie
Compot de caise pentru iarna

Ingrediente

  • 4 kg caise proaspete, nelovite si nu foarte coapte
  • zahar
  • apa

Mod de preparare

Fructele spalate bine, se desfac in doua sau se taie felii (dupa caz), se elimina samburii si se asaza in straturi, unele peste altele, in borcane curate si scurse bine, mai mult de jumatatea borcanului, apoi se presara cate 5 linguri de zahar/borcan de 800 ml (borcan mai mare) si apoi se completeaza cu apa, pana se umple borcanul.

Se capseaza bine, se verifica rasturnand borcanul cu gura in jos, sa nu curga, apoi se pun intr-o cratita putin mai inalta, unul langa altul si se toarna apa pana aproape de gura borcanelor. Se pun la fiert la foc domol, pana ce scade siropul din borcane cam 1 cm. Se scot din apa si se acopera cu un prosop gros sau o patura, pana a doua zi, lasandu-le sa se raceasca in voie, apoi se depoziteaza in locuri racoroase (debarale, pivnite).

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Castraveti murati la soare

Castraveti murati la soare

Reteta de castraveti murati la soare. Castraveti murati de vara, reteta simpla si delicioasa.

Castraveti murati la soare
Orez cu carne de porc

Orez cu carne de porc

Reteta de orez cu carne de porc. Cum prepari acasa cea mai buna reteta de orez cu carne de porc.

Orez cu carne de porc
Rulada cu dulceata de afine

Rulada cu dulceata de afine

Rulada cu dulceata de afine