Cornuri pufoase cu gem

Mod de preparare

Intr-un bol amestecati cam jumate din cantitatea de apa, 1 lingura de faina, drojdia si 1 lingura de zahar.

Lasati cam 10-15 minute sa dospeasca putin.

Apoi adaugati la maia restul de apa, zahar, sarea, uleiul - amestecati bine cu un tel.

Adaugati faina, amestecati si framantati aluatul.

Va iesi un aluat moale, putin lipicios - dar incercati sa nu adaugati prea multa faina in plus.

Il scoateti pe o masa presarata cu faina si framantati vreo 5-10 minute

Lasati la dospit aproximativ 30-40 de minute, acoperit cu un prosop sau folie alimentara de plastic.

Daca respectati toti pasii, aluatul trebuie sa creasca frumos, cam de 2-3 ori.

Il scoateti din bol, framantati putin si taiati in 3 bucati egale din care formati 3 bile de aluat.

Le lasati 10 minute sa se odihneasca

Fiecare bila de aluat o intindeti intr-o foaie rotunda, cam de 3-4mm grosime, taiati in 8 felii uniforme.

Puneti umplutura pe margini si rulati strans cornurile.

Le aranjati intr-o tava antiadeziva sau asternuta cu hartie de copt si lasati sa creasca cam 15-20 de minute.

In acest timp dati drumul la cuptor la 180 grade, sa se incalzeasca bine

Se coc timp de 15-20 de minute - foarte repede, asa ca stati pe langa bucatarie, sa nu le ardeti.

Lasati sa se racoreasca bine.

Le-am uns cu ou si le-am ornat cu mac.

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Rețeta de cozonac fără frământare

Cornete sau rulouri din foietaj cu crema de vanilie - reteta usoara, rapida si delicioasa

Fursecuri piersici umplute cu crema - reteta clasica, simpla si delicioasa