Cozonac de post cu suc de portocale. Reteta usoara, economica si delicioasa

Incearca reteta noastra de cozonac de post cu suc de portocale. Se prepara usor, cu ingrediente economice iar rezultatul este grozav. Obtinem un cozonac de post cu suc de portocale foarte gustos, pufos si aromat.

Mod de preparare

Aluatul:

Punem sucul intr-un ibric pe foc pana devine caldut.

Drojdia o frecam cu o lingura de zahar.

Cernem faina intr-un bol, punem un praf de sare, drojdia, zaharul, coaja rasa de lamaie, zaharul cu pastai de vanilie si le amestecam.

De acum turnam suc, putin cate putin, uleiul si framantam pana obtinem un aluat elastic si usor de modelat, dar sa nu se lipeasca de maini.. Din suc o sa mai ramana putin.

La final adaugam coaja de portocala confiata si o incorporam bine in aluat.

Il acoperim cu un prosop si il lasam la crescut circa o ora.

Umplutura:

Punem nuca macinata intr-un bol si turnam cate putina apa fierbinte pana obtinem o pasta.

Adaugam cacaoa, zaharul, esenta de rom, le omogenizam si lasam sa se raceasca.

Aluatul dospit il rasturnam pe masa de lucru pe care presaram putina faina.

Il impartim in doua, intindem prima foaie, o ungem cu jumatate din umplutura, punem cateva cubulete de rahat si rulam. La fel procedam si cu a doua bucata.

Luam cele doua suluri, le impletim si asezam cozonacul intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Aprindem cuptorul, il reglam la 170 de grade C, iar cozonacul il punem pe aragaz pentru 15-20 de minute sa creasca.

Dupa acest timp il introducem in cuptor si il lasam pana se rumeneste frumos.

Cand il scoatem il ungem cu un amestec facut din apa, zahar si putin ulei apoi il acoperim cu un prosop curat.

Incercati si reteta de negresa pufoasa de post, cornulete de post cu ulei si bors sau gogosi pufoase de post. Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Prajitura Boema de post - reteta delicioasa, usor de facut

Tocanita de cartofi de post - reteta simpla, gustoasa si economica

Cozonac pufos cu aluat oparit - reteta cu care nu dai gres