autor:

maria mihalache

» » Mancaruri cu peste

Crap în crusta de nuci

Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 ianuarie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 ianuarie 2014

Ingrediente
4 portii de crap (sau orice alt peste), o mana miez de nuca, 2 oua, 2 linguri cu pesmet, cimbru uscat, ulei pentru prajit, sare, piper macinat

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Bucatile de peste se spala ,se usuca folosind un prosop absorbant si apoi se condimenteaza cu sare piper si cimbru.Intr-o farfurie mai adanca batem bine ouale cu putina sare.Pe o alta farfurie amestecam pesmetul cu nucile maruntite(eu am folosit sucitorul).
Incingem ulei intr-un ceaun.Dam fiecare bucata de peste mai intai prin ou si apoi prin amestecul de pesmet/nuci.
Inainte de a face urmatorul pas fac o paranteza...............trebuie sa spun ca am folosit pentru prajire un ceaun si o cantitate mai mare de ulei astfel incat crusta de nuca sa nu se arda iar pestele a fiert ca sa zic asa in ulei.Uleiul trebuie bine incins astfel incat bucatile de peste sa nu se prinda.
Asaaaaaaa....................deci ,mergem mai departe cu prepararea.................se lasa la foc moderat iar cand bucatile de peste sunt frumos rumenite pe o parte se intoarc cu ajutorul unei spatule pe cealalta parte.Cand acestea sunt bine facute si frumos rumenite pe ambele parti se scot pe un prosop absorbant iar apoi se aseaza frumos pe farfurie alaturi de o garnitura sau o salata.George a preferat o garnitura de ciuperci cu usturoi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Crap în crusta de nuci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Ardei umpluti cu peste

Ardei umpluti cu peste

Orezul se curata de impuritati,se spala si se fierbe pe jumatate in apa rece cu cateva picaturi de

12 voturi    9 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Cod in crusta de malai si legume la abur

Cod in crusta de malai si legume la abur

Fileurile de cod,se curata,se spala,se transeaza ,se lasa la scurs pe prosop de hartie,apoi se sareaza

4 voturi    9 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 4 portii de crap (sau orice alt peste)
  • o mana miez de nuca
  • 2 oua
  • 2 linguri cu pesmet
  • cimbru uscat
  • ulei pentru prajit
  • sare
  • piper macinat

Raporteaza reteta

Retete
de maria mihalache
Omleta cu ceapa rosie

Omleta cu ceapa rosie

Se spala ceapa,se taie marunt si se pune intr-o tigaie unde am pus ulei in prealabil.Se adauga si

5 voturi    18 comentarii
20 min
Aperitive cu oua
CIORBA DE FASOLE BOABE CU KAIZER

CIORBA DE FASOLE BOABE CU KAIZER

Fasolea se lasa de pe o zi pe alta la inmuiat.A doua zi se scurge de apa si se pune la fiert cu apa

30 voturi    7 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
TARTA CU OREZ SI DOVLECEI

TARTA CU OREZ SI DOVLECEI

Se spala orezul si se fierbe in apa sarata.Separat , se caleste in ulei ceapa taiata marunt si dovleceii

7 voturi    8 comentarii
50 min
Budinci
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Somon la cuptor in crusta de aluat fraged Somon la cuptor in crusta de aluat fraged

Mai intai vom pregati aluatul, ca sa aiba timp sa se odihneasca. Intr-un vas punem faina si sarea, peste care vom adauga untul rece,

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Lup de mare cu legume si orez negru Lup de mare cu legume si orez negru

Pestele curatat se pune la marinat pentru cel putin 30 min, impreuna cu continutul plicului de condiment lichid. Dupa marinare punem

0 voturi    0 comentarii
55 min
Mancaruri cu peste
Farsmac