autor:

Fara foto

» » Supe de legume

Crema de cartofi

Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 iunie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 iunie 2005

Ingrediente
Pentru 10 portii: 2 kg cartofi, 2,5 I apa, 200g morcovi, 200 g ţelina, 200 g patrunjel-pastîrnac, 200 g ceapa, 200 g smintina, 4 oua, 50 g unt, sare dupa gust, 250 g franzela, 300 ml lapte.

Dificultate: Medie Timp: 1h

16 voturi

Mod de preparare

Legumele se curata, se spala, se taie marunt si se pun la fiert in apa cu sare. Dupa fierbere, se scot din vas si se paseaza cu presa manuala sau se zdrobesc in strecuratoare, peste care se toarna supa. Se continua fierberea cremei 10 - 15 minute. Laptele se amesteca cu ouale batute spuma impreuna cu smintina si se adauga in vasul cu supa-crema. Se potriveste gustul de sare. Pîinea se taie cuburi mici (crutoane) care se rumenesc intr-o tava la cuptor si se stropesc cu untul topit. La servire se adauga crutoanele in supieră sau în farfurie
Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de cartofi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supă cremă de cartofi

Supă cremă de cartofi

Spălăm și curățăm legumele: morcovii ți pătrunjelul îi tăiem rondele, ceapa fâșii,

1 vot    1 comentariu
1h 30 min
Supe de legume
Cartofi la cuptor cu ceapa si crema de usturoi

Cartofi la cuptor cu ceapa si crema de usturoi

Se zdrobeste usturoiul intru-n bol se freaca bine cu sare si se adauga ulei ca la orice maioneza.Cand

3 voturi    7 comentarii
50 min
Retete vegetariene

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 19 iulie 2010

    O bunatate !

Dificultate

Medie

Timp

1h

16 voturi

Ingrediente

  • Pentru 10 portii: 2 kg cartofi
  • 2,5 I apa
  • 200g morcovi
  • 200 g ţelina
  • 200 g patrunjel-pastîrnac
  • 200 g ceapa
  • 200 g smintina
  • 4 oua
  • 50 g unt
  • sare dupa gust
  • 250 g franzela
  • 300 ml lapte.

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Cernat
Supa de ciuperci

Supa de ciuperci

Intr-o cratita mare, sotati in unt ciupercile si ceapa pana se fragezesc, adaugati cubul Knorr.

22 voturi    16 comentarii
30 min
Supe de legume
Pui Hawaii

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    16 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Boabele de porumb din conserva le trecem printr-un jet de apa rece, apoi le lasam in strecuratoare la scurs. Laptele il punem la fiert

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Supa crema de dovleac servita in paine Supa crema de dovleac servita in paine

Pregatesti intai maiaua din drojdie, ½ lingurita de zahar, 50 ml lapte caldut, 5 linguri faina. O lasi sa creasca 20 de minute,

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
Supa crema de fasole (Sopa creme de feijao)