autor:

Simona_Georgescu

» » , , Delicii sanatoase de la bloggeri, Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Supe de legume

Crema de dovleac copt cu sofran si ciuperci de padure

Autor: Simona_Georgescu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 noiembrie 2018

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Simona_Georgescu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 noiembrie 2018

Ingrediente
500 gr dovleac placintar copt, 2 morcovi, 1 tija apio, 1 radacina patrunjel, 300-350 gr ciuperci craite(eu am avut congelate), 1 cartof, 1-2 ciupituri de sofran, Sare si piper proaspat rasnit dupa gust, 200 ml smantana pentru gatit, 1 litru apa sau supa de pui, 20 gr unt

Dificultate: Redusa Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Se coace dovleacul in cuptor pana devine moale. Se curata legumele de coaja, se apala si se taie rondele. Se pune legumele taiate si curatate intr-o oala, se adauga dovleacul copt, ciupercile,sofranul si apa sau supa de pui. Se pune capac si se fierbe pana legumele sunt patrunse si se zdrobesc usor. Se da oala deoparte si cu un mixer vertical se pasireaza bine legumele. Se adauga smantana pentru gatit, untul, sare si piper. Se mai trece pentru ultima oara cu mixerul prin supa pana totul devine o masa cremoasa. Se gusta iar daca mai este necesar se mai adauga sare. Se serveste calda, dupa preferinte cu crutoane, ulei aromatizat, sau mix de seminte.

Eu am folosit pentru decor, seminte de negrilica, frunze de menta si seminte de rodie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de dovleac copt cu sofran si ciuperci de padure" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa de conopida

Supa de conopida

Conopida o desfacem in buchetele mici, o spalam din mai multe ape si o lasam intr-o strecuratoare,

10 voturi    5 comentarii
45 min
Supe de legume
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Toate legumele se pun la fiert in apa, cat sa le acopere. Cand s-au fiert se scot din apa cu ajutorul

1 vot    1 comentariu
45 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • 500 gr dovleac placintar copt
  • 2 morcovi
  • 1 tija apio
  • 1 radacina patrunjel
  • 300-350 gr ciuperci craite(eu am avut congelate)
  • 1 cartof
  • 1-2 ciupituri de sofran
  • Sare si piper proaspat rasnit dupa gust
  • 200 ml smantana pentru gatit
  • 1 litru apa sau supa de pui
  • 20 gr unt

Raporteaza reteta

Retete
de Simona_Georgescu
Briose din aluat dospit cu branza umplute cu prune uscate

Briose din aluat dospit cu branza umplute cu prune uscate

Aluatul l-am facut la masina de paine, iar ingredientele au fost puse in masina in ordinea scrisa

7 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Savarine cu iz din flori de soc si crema de vanilie cu mascarpone

Savarine cu iz din flori de soc si crema de vanilie cu mascarpone

Pentru aluat: Am pus faina cu sarea intr-un castron. Am amestecat laptele, uleiul, zaharul si

7 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Prajituri
Prajitura cu branza si capsuni

Prajitura cu branza si capsuni

Pentru blat:ouale intregi se mixeaza impreuna cu indulcitorul pulbere, pana devin o spuma consistenta,

4 voturi    1 comentariu
1h
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa crema de fasole mung,  gatita la Multicookerul Crock-Pot Express Supa crema de fasole mung, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

Pentru inceput am facut supa limpede de pui. Am avut un pui de tara, crescut liber si hranit cu porumb. Grasimea galbena a puiului ii

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

Se folosesc ciuperci champignon albe sau brune, dupa preferinte. Eu am avut ciuperci bio, de pasune, muuuult mai aromate ca si ciupercile

0 voturi    0 comentarii
40 min
Multicooking
Supa cu verdeata si macrou afumat