Autor: Catalina (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 26 aprilie 2010
Ingrediente
600 g sparanghel, un cartof fiert, o ceapa, 500 ml supa de legume, 4-5 linguri smantana, 40 g unt (sau 3-4 linguri ulei de masline), sare
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
2 voturi
Mod de preparare
Curatati sparanghelul si taiati-l bucati. Tocati marunt ceapa si prajiti-o putin in unt. Adaugati sparanghelul si mai lasati 1-2 minute, amestecand mereu. Adaugati cartoful taiat bucati si supa de legume calda, sarati si fierbeti inca 10 minute amestecand din cand in cand. Puteti scoate 4 varfuri de sparanghel pentru ornat iar restul mixati cu un blender pana devine o pasta, adaugati smantana, sare si mai fierbeti pentru 2-3 minute. La final puneti varfurile de sparanghel si serviti crema calda.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 26 aprilie 2010
Gustoasa si sanatoasa...Si noua ne place foarte mult...
Catalina (Chef de cuisine) , 26 aprilie 2010
In locul supei de legume am pus un cubulet de knorr in 500 ml apa calda si a iesit super bun.