Gustos.ro / Retete culinare / Creveţi cu sos ( şi orez)

Creveţi cu sos ( şi orez)

Name: Creveţi cu sos ( şi orez)
Prep time: 90 min
Ingredients: Pentru 2 persoane:; 200 gr.creveţi decorticaţi; 2 căţei usturoi; 1 lingură whisky sau cognac; sucul de la o jumătate de portocală; sare,piper,oregano; 200 gr.pastă ardei plus 2 linguri bulion; 1 lingură ulei măsline; Alegeţi creveţi mai mici decât un deget,de la gheaţă şi nu congelaţi,pentru că sunt mai fragezi şi foarte gustoşi!

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 2 persoane:
200 gr.creveţi decorticaţi
2 căţei usturoi
1 lingură whisky sau cognac
sucul de la o jumătate de portocală
sare,piper,oregano
200 gr.pastă ardei plus 2 linguri bulion
1 lingură ulei măsline
Alegeţi creveţi mai mici decât un deget,de la gheaţă şi nu congelaţi,pentru că sunt mai fragezi şi foarte gustoşi!

Mod de preparare

Toate ingredientele de mai sus de amestecă şi se lasă la macerat (în frigider)cam 1 oră(eu am lăsat-o mai mult,c-am avut altă treabă,dar nu s-a întâmplat nimic).

Se scot creveţii din sosul în care au fost lăsaţi la macerat şi se prăjesc la foc domol,într-o lingură de ulei de floarea soarelui(sau alt ulei bun pentru prăjit),pe ambele părţi,până se rumenesc.

Dacă puteţi face grătar,înşiraţi creveţii pe beţe de frigărui,alternându-i cu bucăţi de ardei roşu,prăjiţi-i la foc domol,întorcându-i pe toate părţile,cam 1 min.pe fiecare parte.

Serviţi calzi,preparând între timp orezul cu legume din reţeta mea"piept de pui cu legume-reţetă chinezească",alături de sosul dulce-picant în care s-au macerat creveţii.

Sunt o bunătate!

Bon apetit!