Creveti prãjiti cu sos de portocalã (Gambas fritas com molho de laranja)

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
medie
Creveti prãjiti cu sos de portocalã (Gambas fritas com molho de laranja)

Ingrediente

  • Pt. 4 persoane:
  • 500 gr. creveti curãtati
  • 2 linguri unt
  • 3 cãtei de usturoi tocati
  • 1 ceapã tocatã
  • 1 portocalã (sucul)
  • 1 rosie tocatã (fãrã pielitã)
  • sare finã
  • piper alb
  • piper boabe rosa optional
  • câteva fire de cebolinho (cepsoarã)
  • Pt. garnitura de orez de usturoi(optional)
  • 6 cãtei de usturoi
  • 1 dl ulei mãsline
  • câteva foi de dafin
  • 350 gr. orez cu bob lung
  • 7 dl supã de pui(apã cu 1 cub knorr)fierbinte
  • sare groasã

Mod de preparare

1)Creveti se condimenteazã cu piper alb si sare finã, se prãjesc in unt.

2)Adaugã ceapa si usturoiul, lasã la prãjit.

Toarnã sucul de portocalã, apoi rosia.

La urmã, boabele de piper rosa si o parte din cepsoarã.

Se lsã mai cãteva min. se ia de pe foc si se pune in farfuri, se decoreazã cu restul de cepsoarã fire intregi.

In loc de suc de portocalã se poate pune de lãmâie...

Aceastã retetã este un aperitiv, la care am fãcut garnitura de orez si l-am servit ca fel principal.

Pt. orez de usturoi:

1)Se pune la prãjit, 5 cãtei de usturoi in uleiul de mãsline, impreunã cu foile de dafin cât sã se inmoaie putin. Adaugã celãlalt usturoi intreg, putin zdrobit apoi scoate-l si pãstreazã pt. decor.

Toarnã orezul si lasã la prãjit câteva minute.

2)Toarnã supa fierbinte, condimenteazã cu sare si fierbe cu capac la foc mic cca. 12 min.

Serveste decorat cu foile de dafin si usturoiul pãstrat.

Acest orez se foloseste mult ca garniturã pt. peste si carne la cuptor.

Poftã bunã!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin

Se curata, se spala se taie macroul in doua, inlaturand capul, coada si aripioarele.

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin
Salata de icre

Salata de icre

Reteta de salata de icre. Cum faci acasa salata de icre.

Salata de icre
Crap prajit cu sos de rosii si capere

Crap prajit cu sos de rosii si capere

Crap prajit cu sos de rosii si capere
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor