Ingrediente
1 kg cartofi, 150 gr faina, 100 gr cascaval, 100 gr sunca de praga, 3 oua, 100 gr pesmet, ulei, sare, piper
Dificultate: Medie | Timp: 45 min
0 voturi
Mod de preparare
Spala cartofii si fierbe-i in apa cu sare; cand sunt fierti curata-i de coaja si trece-i prin masina de tocat carne.
Amesteca cu un ou, cascavalul ras, sunca taiata cubulete, sare si piper.
Dupa ce s-au incorporat, presara 100 gr faina si framanta pana obtii un aluat potrivit.
Aluatul astfel obtinut fa-l sul si imparte-l in bucati lungi.
Trece crochetele prin restul de faina apoi prin ouale batute si pesmet dupa care rumeneste-le in baie de ulei.
Scoate-le pe hartie absorbanta si serveste-le cu sos picant.
Amesteca cu un ou, cascavalul ras, sunca taiata cubulete, sare si piper.
Dupa ce s-au incorporat, presara 100 gr faina si framanta pana obtii un aluat potrivit.
Aluatul astfel obtinut fa-l sul si imparte-l in bucati lungi.
Trece crochetele prin restul de faina apoi prin ouale batute si pesmet dupa care rumeneste-le in baie de ulei.
Scoate-le pe hartie absorbanta si serveste-le cu sos picant.
