autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Dorada in crusta de sare a la Doinita

Autor: albinuta_eu (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Turcia


    Reteta postata pe: 03 iunie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: albinuta_eu (Chef de cuisine)   
Specific:  

Turcia


Reteta postata pe: 03 iunie 2010

Ingrediente
Dorada, Sare, , Garnitura dupa preferintele fiecaruia:, Rosii, Broccoli, Sparanghel, Salata, Orez, Paine sau mamaliguta

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Duminica am avut un invitati niste prieteni , mari gurmanzi si mama mea care mi-a impartasit aceasta reteta cu peste care are un deosebit succes de fiecare data. Reteta este usoara, nu iti trebuie decat 2 ingrendiente: peste ( dorada) si sare grunjoasa.Prima data cand am mancat dorada pregatita de mama mea a avut gust extraordinar si de fiecare dat imi amintesc de aceasta delicatete.
Cum procedam: curatam pestele bine de intestine si eventuala grasime , il spalam si il stergem cu un prosop uscat. Il punem in tava si il acoperim cu sare grunjoasa ( pentru 3 pesti avem nevoie de 1 kg de sare).
Bagam la cuptor pentru aproximativ 30 - 40 minute( veti observa ca sarea se coloreaza in maroniu).
Scoatem de la cuptor , spargem usor crusta de sare si mutam pestele pe o farfurie .
Se curata de piele si oase si se serveste dupa gustul fiecaruia cu granitura adecvata alaturi de:
Rosii
Broccoli
Sparanghel
Salata
Orez
Paine sau mamaliguta
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Dorada in crusta de sare a la Doinita" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Orez cu sepie

Orez cu sepie

Se curata sepia,(i se scoate ciocul negru si se spala putin cu apa)se taie in bucatele si se amesteca

11 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Salata festiva de peste

Salata festiva de peste

Prajim crevetii in ulei fierbinte,3-4 minute, apoi ii lasam la racit si scurs pe un servet absorbant.

5 voturi    6 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 5 %
389.99 lei
369.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Marian

    Marian (Chef de cuisine) , 10 ianuarie 2011

    Te cred ca e bun, dar era ceva mai sugestiva si o poza...

  • Camelia Grosu

    Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 05 iunie 2010

    Am auzit si eu de reteta asta, dar mi-e ca iese pestele prea sarat.

  • ALINA BANICA

    ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 04 iunie 2010

    Foarte bun! Am vazut si eu reteta aceasta preparata la emisiunea"Serviti, va rog!". Inca nu am incercat-o, dar cu siguranta o voi face.

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

2 voturi

Ingrediente

  • Dorada
  • Sare
  • Garnitura dupa preferintele fiecaruia:
  • Rosii
  • Broccoli
  • Sparanghel
  • Salata
  • Orez
  • Paine sau mamaliguta

Raporteaza reteta

Marian (Chef de cuisine)

Te cred ca e bun, dar era ceva mai sugestiva si o poza...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Plachie cu peste file Plachie cu peste file

Intr-un vas yena, aranjam straturi de legume, ardeii taiati cuburi sau fasii, rosii felii subtiri, ceapa solzi subtiri, le stropim cu

0 voturi    0 comentarii
1h 25 min
Mancaruri cu peste
Tarta cu ton si legume Tarta cu ton si legume

Pregatim intai legumele pentru umplutura. Taiem ardeii cuburi si ceapa si le calim in cele 2 linguri de ulei pana se inmoaie putin. Patrunjelul

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive
FILETE DE PANGA LA CUPTOR