Autor:
Vicky (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 24 aprilie 2009
Ingrediente
maruntaie de miel (plaman, ficat, inima, rinichi, etc), ficat de pui, ceapa verde, usturoi verde, marar, patrunjel, sare, piper, 3 oua
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 20 min
Mod de preparare
Maruntaiele de miel impreuna cu ficatul de pui se curata si se spala foarte bine, apoi se pune la fiert in apa rece cu 2-3 lingurite de sare.Cand au fiert se toaca marunt sau se pot da prin masina de tocat.Eu le-am taiat marunt, imi place mai mult asa, fiecare faca cum ii place. Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se calesc in 2-3 linguri de ulei.Cand sunt aproape calite se adauga si patrunjelul si mararul tocate marut si se lasa inca 2-3 minute sa se inmoaie putin.Intr-un lighean se amesteca maruntaiele impreuna cu ceapa, usturoiul si verdeata.Se pune cimbru dupa gust, sare si piper, se adauga si ouale.Se amesteca pana se leaga compozitia.Luam 2 tavi, pe care le ungem cu unt si le tapetam cu pesmet, data viitoare pun hartie de copt.Se pune un strat din compozitie, apoi se pun 4-5 oua fierte, depinde cat de lunga este tava.Si apoi acoperim bine cat sa nu se mai vada deloc ouale, unul l-am facut cu oua si unul simplu.Se da la cuptorul preincalzit timp de 50-60 minute.Se lasa pana se rumeneste frumos.
Daca ti-a placut reteta noastra "Drob" nu uita sa-i faci un
review
Alte retete
din Aperitive cu carne
Prajesc ficateii si ceapa dupa care le dau prin robot.Le amestec cu pieptul de pui,ouale,cascavalul
25 voturi
9 comentarii
1h
Ceapa alba se taie julien si se caleste in 2 linguri de untura. Se lasa sa se raceasca. Capul de
Recomandari pentru tine si casa ta
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 25 iunie 2009
E tare aspectos.
Vicky (Chef de cuisine) , 24 iunie 2009
Da, a fost foarte gustos, si al tau arata foarte bine.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 24 iunie 2009
Arata bine si crdcca este si gustos...
motosca mariana (Chef de cuisine) , 22 mai 2009
Arata bine si este preparat bine. De gust nici nu se mai pune problema. Ai respectat daca ma gindesc gramajele necesare. Data viitoare incearca sa spui cantitati ex. 25gr In rest ok....felicitari ...sunt mindra de tine!