Gustos.ro / Retete culinare / Drob de ciuperci

Drob de ciuperci

Name: Drob de ciuperci
Prep time: 60 min
Ingredients: 2 borcane cu ciuperci; 1/2 conserva porumb; 1-2 cepe uscate; 3-4 fire ceapa verde; 2-3 fire usturoi verde; 1/2 ardei gras rosu; 200 g cascaval; 3 oua; 3 linguri smantana; sare, piper; 3 linguri ulei; marar, patrunjel verde.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 borcane cu ciuperci
1/2 conserva porumb
1-2 cepe uscate
3-4 fire ceapa verde
2-3 fire usturoi verde
1/2 ardei gras rosu
200 g cascaval
3 oua
3 linguri smantana
sare, piper
3 linguri ulei
marar, patrunjel verde.

Mod de preparare

Mai intai am scos ciupercile din conserva, le-am trecut printr-un jet de apa rece si le-am scurs.

Am calit in ulei ceapa tocata marunt, usturoiul taiat marunt, ciupercile, ardeiul taiat cubulete, cateva minute, pana a inceput ceapa sa-si schimbe culoarea.

Am potrivit gustul de sare si piper, apoi am oprit focul. Am lasat amestecul la racorit.

Am adaugat peste amestecul cu ciuperci cascavalul dat pe razatoarea mare, ouale, verdeata tocata si smantana.

Am amestecat bine ingredientele (daca doriti puneti si o lingura de pesmet).

Am tapetat cu unt si faina o forma coronita si am turnat amestecul, am nivelat.

Am copt drobul in cuptorul preincalzit, la 180 de grade, cca 40 de minute (pana a inceput a se rumeni).

L-am feliat rece.

Dupa o idee Diva in bucatarie.