Dulceata de gutui

Mod de preparare

Cureti gutuile de coaja si le dai pe razatoarea mare. Le pui intr-un tifon si le fierbi pana incep sa se inmoaie, apoi le scurgi. Fierbi apa cu zaharul, iei spuma si, cand siropul s-a ingrosat, adaugi intai gutuile, iar dupa cateva clocote, zeama de lamaie. Cand ai probat si dulceata este bine legata, stingi focul si adaugi batonul de vanilie, taiat pe lungime. O pui calduta, in borcane pe care le legi cu celofan abia dupa ce dulceata s-a racit complet.

Pe aceeași temă:

Marmelada asortata de fructe - reteta fara zahar, naturala, delicioasa si aromata

Muraturi asortate la borcan pentru iarna – reteta simpla de muraturi in saramura

Compot de prune pentru iarna – reteta simpla si rapida, fara conservant