autor:

sweettreasures

» » , Fripturi, Mancaruri cu carne

Escalop cu conopida

Autor: sweettreasures (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 15 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: sweettreasures (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 15 iunie 2009

Ingrediente
Pt aproximativ 4 portii, - 500 grmuschi de vita, -condimente:sare,piper, -1 conopida, -putin ulei, -100 g unt, -300 gr ciuperci, -200 gr cascaval, -1l suc de rosii, -200 ml smantana, -100 ml vin alb, -zeama de la o lamaie, -busuioc, -cimbru, -patrunjel, -rozmarin

Dificultate: Medie Timp: 50 min

0 voturi

Mod de preparare

Muschiul se taie felii dupa care se bate si se condimenteaza.Apoi se da prin faina si se prajesc putin in ulei,pana se formeaza o crusta.
Bucatelele de conopida,fara coada,se fierb in apa cu sare, aproximativ 10 minute.
Se prepara un sos din sucul de rosii,vin alb,zeama de la lamaie,busuioc,cimbru,patrunjel,rozmarin.
Intr-o tigaie cu putin unt topit se pun ciupercile taiate feli la prajit.Cand sunt aproape gata se adauga putina sare,piper.Smantana se adauga dupa ce ciupercile s-au luat de pe foc si incep sa se raceasca.
Intr-un vas de Yena,uns cu unt in interior,se aseaza muschiuletul cu conopida,sosul si cascaval razuit deasupra.Se lasa la cuptor circa 20 de minute.
Se serveste impreuna cu ciupercile cu smantana.
Daca ti-a placut reteta noastra "Escalop cu conopida" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Tocanita de pui cu cartofi

Tocanita de pui cu cartofi

Ceapa taiata marunt si ardeiul taiat cubulete se calesc in ulei.Se adauga pulpele pe care le-am taiat

4 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Gulas de fasole boabe

Gulas de fasole boabe

Fasolea boabe se spala bine si se pune la inmuiat in mai multe ape , de seara pina dimineata, cand

16 voturi    11 comentarii
1h 40 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Clipper 41mm W/Beard

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Medie

Timp

50 min

0 voturi

Ingrediente

  • Pt aproximativ 4 portii
  • - 500 grmuschi de vita
  • -condimente:sare,piper
  • -1 conopida
  • -putin ulei
  • -100 g unt
  • -300 gr ciuperci
  • -200 gr cascaval
  • -1l suc de rosii
  • -200 ml smantana
  • -100 ml vin alb
  • -zeama de la o lamaie
  • -busuioc
  • -cimbru
  • -patrunjel
  • -rozmarin

Raporteaza reteta

Retete
de sweettreasures
Piept de pui cu sos de rosii si masline

Piept de pui cu sos de rosii si masline

Se curata catei de usturoi si firul de ceapa verde,se spala si se taie marunt.Se pun la calit cu

5 voturi    11 comentarii
30 min
Aperitive
Salata taraneasca

Salata taraneasca

Se spala rosiile,ardeiul,ceapa.Se curata castravetele,si oul fiert tare, de coaja.Se taie totul cubulete(rosii,castravete,ceapa,parizer,oul

8 voturi    2 comentarii
20 min
Salate reci
Vinete umplute cu legume

Vinete umplute cu legume

Se taie vinetele in doua,de-a lungul lor si se golesc de miez.Se presara putina sare peste ele.Miezul

7 voturi    3 comentarii
35 min
Retete vegetariene
burdulea maria elena

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Foarte bun!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Mancare de cartofi cu kaizer Mancare de cartofi cu kaizer

Se taie kaizerul feliute se pune intr-o tigaie cu putin ulei si se prajeste, dupa ce s-a facut, se scoate din tigaie si se adauga ceapa

1 vot    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Punem la fiert inimile cu pipotele în apa rece, având grijă să luăm spuma ce se formează în momentul fierberii.

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Cordon Bleu cu kaiser si cascaval