autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Escalop de soia cu ciuperci

Autor: MIHAI ROTARU (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 martie 2006

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: MIHAI ROTARU (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 martie 2006

Ingrediente
!00 gr. cuburi sau snitele de soia, 200 gr. ciuperci conservate sau 400 gr. ciuperci proaspete, 1 ceapa mica, 50 gr. unt sau margarina,sau 70 ml.ulei, 4 linguri cu faina, 2 lingurite vegeta, 1 catel de usturoi, 1 lingurita cu cimbru, 3-4 linguri cu smantana (facultativ), sare si piper dupa gust,

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

12 voturi

Mod de preparare

Soia se pregateste in conformitate cu indicatiile de pe ambalaj.
Rumenim foarte usor faina.Lasam sa se raceasca apoi adaugam uleiul,untul sau margarina.Amestecam foarte bine.Turnam putin cate putina apa,pana obtinem o pasta subtire.Daca lucram cu atentie nu se formeaza cocoloase.Daca totusi acestea s-au format,se trece sosul prin sita.Trebuie sa avem aproximativ 500 ml.de sos,pe care il punem la foc potrivit.Avem grija sa amestecam continuu,pentru a nu se prinde de vas.Cand incepe sa se ingroase sa adauga soia si celelate ingrediente.Se mai da un clocot,apoi se introduce vasul la cuptor pentru 20 de minute.
Daca dorim putrem sa ii adaugam inainte de a introduce vasul la cuptor si smantana.
Se poate servi atat fierbinte cat se rece presarata cu patrunjele verde tocat marunt.
Daca ti-a placut reteta noastra "Escalop de soia cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Etli taze fasulye(dieta) - mancare de fasole teci, personalizata

Etli taze fasulye(dieta) - mancare de fasole teci, personalizata

Intr-o oala de dimensiuni mici se pun cuburile de soia impreuna cu apa, condimente si un varf de

4 voturi    5 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Mancare de praz cu masline

Mancare de praz cu masline

Ceapa, ardeiul , morcovul si postarnacul se toaca marunt si se rumenesc usor in ulei. Se adauga rosiile

5 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Blender Profesional Oster Pro

- 300 lei
1299.99 lei
999.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 24 august 2010

    Merita incercata !

  • Fara foto

    Estera Flori (Chef de cuisine) , 09 mai 2010

    o reteta foarte interesanta.

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

12 voturi

Ingrediente

  • !00 gr. cuburi sau snitele de soia
  • 200 gr. ciuperci conservate sau 400 gr. ciuperci proaspete
  • 1 ceapa mica
  • 50 gr. unt sau margarina,sau 70 ml.ulei
  • 4 linguri cu faina
  • 2 lingurite vegeta
  • 1 catel de usturoi
  • 1 lingurita cu cimbru
  • 3-4 linguri cu smantana (facultativ)
  • sare si piper dupa gust

Raporteaza reteta

constanta proca (Chef de cuisine)

Merita incercata !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Dovlecei pane cu branza de vaci Dovlecei pane cu branza de vaci

Dovleceii ii curatam de coaja, ii taiem felii de cca 1cm grosime, ii saram pe ambele parti si asezam intr-o strecuratoare, ii lasam

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Vinete pane in crusta crocanta Vinete pane in crusta crocanta

Vanata o spalam si o stergem cu un servetel de bucatarie. Taiem felii groase de cca 1 cm grosime, le aliniem si le saram pe ambele

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Piure de napi, cartofi si morcovi