autor:

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Escalop de soia cu ciuperci

Autor: MIHAI ROTARU (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 martie 2006

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: MIHAI ROTARU (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 martie 2006

Ingrediente
!00 gr. cuburi sau snitele de soia, 200 gr. ciuperci conservate sau 400 gr. ciuperci proaspete, 1 ceapa mica, 50 gr. unt sau margarina,sau 70 ml.ulei, 4 linguri cu faina, 2 lingurite vegeta, 1 catel de usturoi, 1 lingurita cu cimbru, 3-4 linguri cu smantana (facultativ), sare si piper dupa gust,

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

12 voturi

Mod de preparare

Soia se pregateste in conformitate cu indicatiile de pe ambalaj.
Rumenim foarte usor faina.Lasam sa se raceasca apoi adaugam uleiul,untul sau margarina.Amestecam foarte bine.Turnam putin cate putina apa,pana obtinem o pasta subtire.Daca lucram cu atentie nu se formeaza cocoloase.Daca totusi acestea s-au format,se trece sosul prin sita.Trebuie sa avem aproximativ 500 ml.de sos,pe care il punem la foc potrivit.Avem grija sa amestecam continuu,pentru a nu se prinde de vas.Cand incepe sa se ingroase sa adauga soia si celelate ingrediente.Se mai da un clocot,apoi se introduce vasul la cuptor pentru 20 de minute.
Daca dorim putrem sa ii adaugam inainte de a introduce vasul la cuptor si smantana.
Se poate servi atat fierbinte cat se rece presarata cu patrunjele verde tocat marunt.
Daca ti-a placut reteta noastra "Escalop de soia cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cartofiori mici in sos de branza

Cartofiori mici in sos de branza

Cartofii se fierb in apa cu sare cateva minute - cei congelati trebuie numai clatiti in apa fierbinte. Se

8 voturi    1 comentariu
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tarta cu legumele toamnei

Tarta cu legumele toamnei

Pregatim o tava cu dimensiunea de 30/40 cm. sau doua mai mici de 15/20 cm. Pentru inceput pregatim

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 24 august 2010

    Merita incercata !

  • Estera Flori (Chef de cuisine) , 09 mai 2010

    o reteta foarte interesanta.

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

12 voturi

Ingrediente

  • !00 gr. cuburi sau snitele de soia
  • 200 gr. ciuperci conservate sau 400 gr. ciuperci proaspete
  • 1 ceapa mica
  • 50 gr. unt sau margarina,sau 70 ml.ulei
  • 4 linguri cu faina
  • 2 lingurite vegeta
  • 1 catel de usturoi
  • 1 lingurita cu cimbru
  • 3-4 linguri cu smantana (facultativ)
  • sare si piper dupa gust

Raporteaza reteta

constanta proca (Chef de cuisine)

Merita incercata !

Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Pilaf de orez cu ciuperci Pilaf de orez cu ciuperci

Ceapa o tai marunt si o pui la calit in ulei. Dupa ce s-a calit ceapa, se adauga morcovul dat pe razatoarea marunt, ardeiul rosu taiat

24 voturi    4 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ghiveci cu legume si orez Ghiveci cu legume si orez

Taiem dovlecelul cartoful si vanata cubulete, ardeii patratele, ciupercile felii, morcovii rondele iar ceapa julienne. Intr-o oala mare

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
VARZA DULCE CU KAISER