Fasole batuta

Mod de preparare

Se spala fasolea si se pune la fiert (se da in clocot in doua ape, dupa care se curata de coaja fiecare bob, credeti-ma merita efortul!) cu o ceapa taiata in 4, morcovii si pastirnacul curatati si taiati mai mare, cubul de knorr. Cind a scazut apa si s-au fiert legumele, se condimenteaza dupa gust cu sare si piper, se adauga putin ulei si se marunteste cu blenderul pina se obtine o pasta. Aceasta se pune in vase mici, de o portie.

Separat, restul de cepe se curata, se toaca marunt si se prajesc in ulei pina devin galben-aurii.Pentru o culoare mai intensa se adauga putina boia de ardei dulce. Se adauga peste fasolea din vase si se decoreaza dupa imaginatia fiecaruia.

Pe aceeași temă:

Pesto de leurda – reteta simpla, rapida si delicioasa, explicata pas cu pas

Reteta simpla de tocinei de cartofi. Usor de preparat, deliciosi si economici

Reteta simpla de piure de cartofi. Fara unt sau smantana, dar la fel de cremoasa si delicioasa