Fasole cu ciolan afumat la slow cooker Crock-Pot

Am executat o iahnie cu ciolan afumat.

Timp pregatire
195 minute
Complexitate
medie
Fasole cu ciolan afumat la slow cooker Crock-Pot

Ingrediente

  • fasole albă boabe uscată cu bobul mare cca. 500 g,
  • ciolan afumat fără os cca. 500 g,
  • morcov 2 bucăți,
  • țelină cca. 100 g,
  • păstârnac 1 bucată mica,
  • pătrunjel rădăcină 1 bucată,
  • ceapă galbenă 1 bucată,
  • sare iodată aromată cu cimbru și mărar a la Panacris,
  • piper macinat proaspat,
  • foi de dafin uscate,
  • boia de ardei dulce 2 linguri,
  • leuștean proaspăt 1 legătură,
  • frunze de țelină 2 bucăți,
  • pastă de roșii cca. 100 ml.

Mod de preparare

Am executat o iahnie cu ciolan afumat. Fasolea se curăță de impurități.

De această dată am testat aparatul slow cooker Crock-Pot, adică l-am pus la muncă pe Alin, pentru a fierbe fasole, fara a mai pune fasolea la inmuiat peste noapte.

Se conectează la sursa de curent, în vasul aparatului, se adaugă fasolea, ciolanul tăiat bucățele, legumele curățate și mărunțite, adaugâdu-se cca. 1000 ml apă, apoi din MENIU se selectează programul HIGH și se lasă la fiert cca. 150 de minute.

Se asezonează de mirodenii și se adaugă pasta de roșii și se mai lasă la gătit lent 30 min.

Se servește fierbinte, cu pâine sau mămăligă, alături de o ceapă roșie stropită cu puțin ulei de măsline și oțet de prune.

Spor și poftă bună!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci  si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Parteneri
Paine cu masline
Bucataras.RO

Paine cu masline

Intr-una din zile am vazut aceasta paine la Gaby care la randul ei, a vazut-o la Violeta Postolache. Si, cum noua ne plac...

Paine cu masline
Prajitura cu pere si nuci
Culinar.RO

Prajitura cu pere si nuci

Prajitura cu pere si nuci