Autor: nicoleta (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 30 martie 2009
Ingrediente
500 g fasole verde congelata, 500g carne macinata, 2 cepe, 1 morcov, 1/4 de telina radacina, 500g cartofi albi, 1 ou, 200ml smantana, 100g cascaval ras, sare piper
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
5 voturi
Mod de preparare
Ceapa tocata marunt, morcovul si telina rase se calesc in ulei, se adauga carnea tocata, se potrivesc de sare si piper, se lasa la foc mic 1/2 ora, apoi se adauga fasolea verde si se lasa pe foc inca 10 minute.
Separat se curata cartofii si se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt fierti se scurg de apa si se face un piure, se adauga dupa ce se racesc putin smantana si oul.
Se ia o tava mai inalta si se toarna amestecul de carne cu fasole, peste acesta se pune piureul de cartofi si se presara cascavalul ras, se pune in cuptor 20 minute pana se rumeneste.
Separat se curata cartofii si se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt fierti se scurg de apa si se face un piure, se adauga dupa ce se racesc putin smantana si oul.
Se ia o tava mai inalta si se toarna amestecul de carne cu fasole, peste acesta se pune piureul de cartofi si se presara cascavalul ras, se pune in cuptor 20 minute pana se rumeneste.
Comentata de: Andreea Constantina Manciu