autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

FILE DE SOMON MARINAT

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 27 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 27 martie 2009

Ingrediente
coaja si sucul de la o lamaie mare, 1 catel de usturoi, tocat marunt, 10 g tarhon, tocat marunt, 2 linguri ulei de masline, 4 fileuri dezosata de somon (150 g fiecare), sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

1 vot

Mod de preparare

Se pune sucul si coaj ade lamaaie, usturoiul , tarhonul si uleiul de masline intr-un vas de iena si se amesteca. Se asezoneaza cu sare, pipersi se adauga fileurile de somon.Se intorc pe ambele parti de citeva ori pina ce se acopera bine cu un strat din amestecul pregatit. Se pue un capac si lasa deoparte 30 min.
Se scoate somonul din sosul marinat si se invelesete in folie de staniol, daca se vrea sa se pragateasca la gratar. Se pune timp de 5-8 min pe fiecare parte pe carbunii incinsi pina cind este bine patruns. (Sau se incinge grull-ul si se pune fileurile pe o harti de copt. Se lasa 7-10 min , pina ce sunt bine facute).
Se serveste cu cuscus si salata rocket.
Daca ti-a placut reteta noastra "FILE DE SOMON MARINAT" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Macrou in folie la cuptor

Macrou in folie la cuptor

Se ia macroul, se condimenteaza dupa gust cu sare si piper, se umple cu feliute subtiri de lamaie

23 voturi    3 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu peste
Somon la cuptor

Somon la cuptor

Asez un strat de sare mare, intr-un vas de yena.Peste patul de sare,asez pestele uns cu ulei de masline,

23 voturi    12 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 60 %
499.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Fara foto

    nicole (Chef de cuisine):

    Somonul e preferatul meu, dar nu l-am facut niciodata asa. E delicios, l-am servit cu broccoli fiert in aburi, presarat cu parmezan.

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

1 vot

Ingrediente

  • coaja si sucul de la o lamaie mare
  • 1 catel de usturoi
  • tocat marunt
  • 10 g tarhon
  • tocat marunt
  • 2 linguri ulei de masline
  • 4 fileuri dezosata de somon (150 g fiecare)
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Plachie cu peste file Plachie cu peste file

Intr-un vas yena, aranjam straturi de legume, ardeii taiati cuburi sau fasii, rosii felii subtiri, ceapa solzi subtiri, le stropim cu

0 voturi    0 comentarii
1h 25 min
Mancaruri cu peste
Tarta cu ton si legume Tarta cu ton si legume

Pregatim intai legumele pentru umplutura. Taiem ardeii cuburi si ceapa si le calim in cele 2 linguri de ulei pana se inmoaie putin. Patrunjelul

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive
Caras cu lamaie si usturoi la cuptor