Autor: Anca Bunea (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 09 ianuarie 2015
Ingrediente
2 fileuri de somon, 1 morcov, 1 ardei gras rosu, 1 ardei gras galben, 1 dovlecel mic, 1 bulb mic de fenicul, frunzele de la 1 ceapa verde, 2 linguri ulei, 2 linguri boabe de piper colorat, suc de lamaie
Dificultate: Redusa | Timp: 20 min
3 voturi
Mod de preparare
Legumele se spala, se curata si se taie fasii.
Boabele de piper se zdrobesc usor si se pun intr-un castron.
Pestele se spala, se stropeste cu zeama de lamaie si se tavaleste prin boabele de piper.
Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajeste pestele cate 3 minute pe fiecare parte.
Legumele se repartizeaza pe 2 farfurii iar deasupra se aseaza fileurile de somon.
Boabele de piper se zdrobesc usor si se pun intr-un castron.
Pestele se spala, se stropeste cu zeama de lamaie si se tavaleste prin boabele de piper.
Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajeste pestele cate 3 minute pe fiecare parte.
Legumele se repartizeaza pe 2 farfurii iar deasupra se aseaza fileurile de somon.
